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奇楠沉香 (2)奇楠沉香 (3)奇楠沉香 (4)奇楠沉香 (5)奇楠沉香 (6)奇楠沉香 (7)奇楠沉香  

野生奇楠樹受蟲漏及糖結的蜜合沉香~

     沉香在越南,通常在自然的環境下,多重的感染及傷口都能形成優質的野生沉香,這類的沉香本身就是具有吸引沉香菌的費若蒙,即使沉香被採集後,沉香菌仍然會依依不捨地跟隨著沉香,當然自然的環境下都有沉香菌的存在,因此,沉香會有源源不絕的香味。

     (圖中)是由實物所拍攝,奇楠樹受到外界的傷害,整個表皮形成結香的型態,由於年代已久,外表的結香就如硬的塑膠殼,樹心部分受到蜜蜂長期築巢,整個樹心浸在蜂蜜之中,樹脂與蜂蜜互相沁融,白色的地方就猶如蜂房,周遭也出現白色的絲狀油線,這是典型的蜜奇楠。

     沉香如何形成,觀察樹種很重要,奇楠樹有其特殊的木心紋,因為整齊的年輪,所以所長出的油線都非常整齊排列,加上樹本身就能分泌香氣,因此吸引蟲害的機率大增,形成沉香也都能成為上等的奇楠沉香。奇楠樹夠大油脂豐富,樹本身又夠堅硬,雖然經過幾百年,木心紋仍然可以明顯呈現,而顏色必然為深褐色,這代表年代已久遠。

     不具有美妙的外型的奇楠沉香,除了可以作為藥用,磨粉炙燒也能安撫情緒,雕刻掛飾、手握玩件,都是不錯的選擇,隨身攜帶可以源源不絕的供應芬芳的氣息,同時更能滿足避邪的需求,所謂一沉在手萬邪莫敵,就是增加信心也值得。

    

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奇楠沉香  

了解自己擁有的是什麼沉香~

     世界最好的沉香產自越南,這點無庸置疑,然近年來越南沉香少見於市面流通,因此市場顯得有些陌生了。台灣現在所出現的沉香絕大多數是沉香樹所衍生的商品,這類的沉香產品,難謂是真正的沉香。

      近年來稱奇楠樹、沉香樹在台灣復育成功,但奇楠樹與沉香樹並不等於就是沉香。奇楠樹與沉香在台灣其實都是一樣的樹種,只是名稱不同,沉香樹屬於沉香樹屬的一種原樹,必須受到細菌感染或傷口結香才能產生沉香,名為沉香,但真正的沉香還需攏長的時間醇化,木質部分才能有效的醇化為非木組織,因此這類的沉香只作為雕刻的材料、中藥配方或採集香料之用,與傳統的密集沉香有很大的差異。

     基本上,沉香的成分與經感染的沉香也有很大的不同,差在時間的轉醇問題上,沉香具有濃、醇、厚的特殊香味,活樹沉香只具有清香的味道,若沒受感染完全沒有結香,那就不具任何味道,常見手握的沉香棒,玩家常拿在沉香爐薰香,本身不具任何香味,沉香上更沒有沉香菌的分泌,這種以假亂真的沉香,怎會有避邪的功能!市場上想沉香樹與奇楠樹就是當然的沉香,這點大錯特錯。

     沉香樹種植十年就開始注射沉香菌,人工幫助感染結香,但並不一定會成功,即使沒有結香,索性就砍下沉香樹,當做沉香販售,投機人士看見有機可乘,甚至炒作所謂的白木香,以致現在的沉香市場陷入一片混亂,加上放出風聲大陸需求孔急,很多不知就理的人士投入資金,不久的將來,血本無歸有跡可循。

     由於越南的沉香地位動搖,目前緬甸、寮國、高棉、越南最大的種沉香地就是中國大陸,數以百萬頃的種植面積,不出十年,崩敗的市場不言可喻,擁有這類沉香的人,不說增值可能連本都不保,沒有本質的東西就沒有支撐的條件,這點特別提醒愛好者注意。

     沉香的形成,樹身越老木質越密集,結香後再經沉香菌及微生菌的醇化,不同的環境產生不同的味道,用到中藥材有具體的功效,經過千百年的猝練,才能集日月的精華,收妖要古劍,避邪當然也要古木沉香。

     現在假沉香的價位已超越真正的沉香,因為價差大有利可圖,一般人又圖方便,巖然已成為這波沉香的受害者。

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奇楠沉香 (8)  

沉香市場已被假沉香淹沒了~

     最近很多玩家送來收藏的沉香玩件,結果大部分都是生結的沉香,甚至只是白色木頭,因為已經購買收藏,同時長久被錯誤的誤導,卻仍然深信不疑,這也許就是更正了,手上的沉香將一文不值之故。

     很多消費者受商家及某些所謂“專家”的誤導,把沉香木與沈香混為一談。其實兩者性質完全不同,而且價格差別很大。沉香木是所有可以分泌香脂的橄欖科、樟科、瑞香科、大戟科四科植物的總稱(也有書籍稱沉香木為瑞香科樹木的總稱)。據有關資料顯示,僅瑞香科中能夠結香的樹木就有十八種之多,產於中國、越南、馬來西亞、印度尼西亞等地區,目前中國有十六種。沉香則是這類香科樹木在受到人為傷害或雷劈、蟲蛀、風折等天然損傷後自我修復過程中分泌出的油脂,再經真菌感染及一定年份的醇化而凝結的物質,散發迷人香氣。李時珍《本草綱目》中稱沉香香氣入脾,去惡氣,清人神理,諸氣調中,補五臟、止咳化痰,暖胃溫脾,益氣壯陽,通氣定痛……具有珍貴藥用價值。

     目前的市場確實是一些半香半木的假“沉香”。就是油脂分泌後尚未結香或結香時間太短,木材還沒有變成真正的香體,但已有了油脂的浸滲,這就形成了沉香與沈香木界限不清,良莠難分的痼疾。市場上的“沉香”更多是沉香木浸入仿沉香味的化學油脂而製成的假沉香,據估計佔了沉香市場的九成以上的比例。

     眾口鑠金就是現在沉香市場的扭曲現象,真正的沉香取之不易,價位已攀高峰,最主要的是必須注入高額的成本,因此活樹生結的沉香及木頭就變成雕刻及佛珠的材質,剩料更作為焚香之用,因為本身不具香味,所以燒香拜佛的煙味總是讓人難以呼吸,眼睛更產生劇痛感,化學香精使然。

     值得注意的是,竟然有所謂的專家稱沉香年代太老,這類的專家作假貨太久卻把沉香的定義忘記了。有興趣的沉香朋友做功課很重要,不懂得地方可以一起討論,再怎麼樣也不要跟錢過不去。

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奇楠沉香 (12)    

我所想要的沉香~

     因為沉香所延生的需求各有不同,用途更大異其趣,因此表達自己的需求也須用心的學習,目前的市場需要的人找不到合適的原料,想出售求現的人又常遇不到買主,這點市場還有很大的努力空間。

     瑞香木結香之後再經千百年的猝練成為真正的沉香或者奇楠沉香,然而現在所流行的(佛珠),老沉香卻無法一體適用,這類的原料取自沉香木的(活結)(白木香),真正的沉香大多用於原件收藏、掛件及配飾,這在使用上大異其趣,應有明顯的分野。

     一般對於沉香的等級要求都在於醇化年限,沁得越透品質越高,因為年代越久油脂越豐富,油線越飽滿,熱炙的味道也就越醇厚,外型漂亮的好沉香通常就原件收藏,所謂好沉不雕刻,保持原狀算是最好的收藏。若是零星的沉香本身不具美麗的外型,才會拿來稍作修飾作為其他之用,碎片才做為泡茶或煮水之用。

     活沉及白木香因為本質尚輕,最多也只能結出黑色的油線,市場稱之為黑奇楠,以往都作為中藥使用,現在市場做為雕刻及佛珠的原料,雖然稱為沉香,事實在這類的沉香根本上是不會沈水的,有些為了沈水還得加工製造;若真正使用老沉香雕刻,那取材方面確有困難度,價位上可能就難以估計。

     知道自己的用途,很清楚的表達自己的需求,就能節省很多不必要的時間浪費,不管是買家或賣家,坦白的告知價格,這也能稍微分出需求,達到事半功倍的立即效果。

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奇楠沉香 (29)  

保佑農曆七月出入平安沉香當理不讓~

     農曆七月與靈異畫下等號,有人信有人不信,不管信與不信,卻總是發生些不可思議的事件,有人說是孝親月不必懼怕,更有人提出是朱元璋的陰謀,但民間對於農曆七月總是有毛毛的感覺。

     農曆七月恰好是夏季進入秋季的節氣轉捩點,所有的生命體都由疲轉為憊,精神不濟的情況,身體變得脆弱,很容易受到侵擾甚至患病。這個季節恰好也是壞菌最旺盛的季節,我們稱這些壞菌為有害身心的靈異,諸如神經性的病毒、令人全身不舒服的黴菌、而這些近似真菌的體型都非常渺小,若接近奈米般的微小,很可能從皮膚就可進入身體,也許這些細菌就讓人幻覺幻聽,疾病從此產生。

     真菌的世界分成好壞兩種,互相排斥卻不互相殘害,即使好的真菌也各有領域,好的真菌散發美好的味道,壞菌很明顯的散發令人不舒服的味道,當鼻子聞到味道可能壞菌早就進入體內了,比如起雞皮疙瘩、起寒顫,往往從這樣的感覺令人身心受創!相反的,好的真菌令人精神振奮,感覺舒服。

     從觀察得知沉香為什麼可以避邪的原因,因為沉香本身所具有的味道,是所有壞菌所不喜歡的,身上攜帶沉香可以讓壞菌不近身,自然就可減少受壞菌侵擾的麻煩。以往很多人都相信茉草可以避邪,其實茉草非常脆弱,一經家中有事的人接觸,不過兩天馬上佈滿蚜蟲而枯死,顯然茉草一經感染壞菌,很快引來蚜蟲而不能自保;沉香就不一樣,萬一暫時失去味道,休息一兩天都能恢復功能。

     沉香的避邪是科學非迷信,有興趣的朋友可以去做實驗,或許可以從中發現這有趣的新領域。

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奇楠沉香 (5)  

真正的沉香與假沉香的不同處~

     一般的初學者可能只知道沉香,可是沉香卻是分為好幾種不同等級的,簡易的編排容易分辨如下:

奇楠>倒架>水沉>土沉>蟻沉>活沉>白木。

沉香結成不同的因素:

1倒架:.沉香木倒臥土中或水中,經由一定程度的發酵腐化後,多數未結油木質部腐盡留下少數結油的沉香稱之為倒架沉香

2.水沉;香材倒伏後埋在沼澤里面,後經過生物分解,再從沼澤區撈起來,就是為水沉了。

3.土沉:的結香過程跟水沉較為相似,區別就是埋在了土中。土沉和水沉的分界不是很明顯,硬要分的話也只是功效和味道的差異。比如土沉演化於乾燥的泥土,屬陽,性熱燥,有溫中、降氣的功效,水沉則常年浸泡在濕潤中,屬陰,性溫和,有暖腎的奇效。土沉的味道相對水沉來說會比較醇厚。

4.蟻沉:大多不是白蟻導致的,而是經蟲咬後的沉香樹被人工砍伐,仍然有生命力分泌出樹脂癒合傷口,這些樹脂與蟲的分泌物結合產生真菌感染而形成的沉香。

5.活沉:活樹砍伐直接取得的沉香即為活沉。活沉因醇化時間不夠,在含油量較少,熏燃時有些會帶有一絲原木氣味。

6.白木香;樹齡十年以下,已稍具香氣。還有一種說法是還沒有結香的沉香樹,都統稱為白木。

     目前市場仿製沉香都是由活沉及白木香加工而成,其差異性分述如後:  

     人工種植的沉香木人工打洞讓其結香,過幾年就從樹上取下結了香的沉香,結香年限很短,好的沉香,時間長短、含油量高低都是評判的標準,一般來說數十年、上百年的沉香就是很好的了。沉香顏色較暗,多為黃褐色,斑點、紋理較為明顯。而沉香木則顏色發白,分量較輕,紋理不清晰。二者最突出的區別在於沉香所特有的油脂線是沉香木所沒有的。

     沉香樹經過天然或人為的受傷,傷口發生病變,分泌的樹脂沉澱,就形成了沉香。棋楠並非單一樹種,而是沉香樹在枯死前,樹身遭受蜂、蟻等昆蟲的入侵築巢,長期吸取蜂、蟻的蜜乳,並且與沈香樹因病變分泌的油脂相互沁合,待沉香樹枯死後,於土中經數百年或數千年的腐朽轉化而再結晶,最終粹釀而成的木變精華。

     沉香並不是一種木材,而是沉香樹在受到外傷後,加上真菌感染,自身會分泌出樹脂修補受傷部位,於是開啟了療傷修創的生物合成,再經過數十年甚至數百年,才會形成珍稀的沉香。一些沉香造假者每年都收購大量的活沉也稱生結沉香(人工種植的沉香木人工打洞讓其結香,過幾年就從樹上取下結了香的沉香,結香年限很短,此沉香是典型的生結沉香)。

 

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奇楠沉香 (9)  

沉香的鑑定及買賣交易~

     現在的沉香價格高昂,有些人家中擁有珍貴沉香卻苦無買主,為找人脫手,一定會找人鑑定以便脫手變現,然而市場的老手或詐騙及宵小早已洞悉,佈滿天羅地網等人上當受騙。

     常見有物件欲出售,來電信誓旦旦地的表示對物件有興趣,結果到現場耽誤盤旋多時,最後卻宣稱有很多case可以介紹,尤其拿些假貨告訴你他們要的是這類的物品,這種抓龜走鱉的場面屢見不鮮,所謂物找不到人,要的人找不到貨,陰錯陽差。

     沉香要找人鑑定,必先了解對方是否真的有貨,看看貨是屬於那一類型,沒有貨品在手卻宣稱為人鑑定,這種無本生意的行業,在台灣已蔚成風氣,讓正常買賣的交易繁瑣不少。所以自己擁有的物件找相似很重要,先溝通是否幫忙鑑定或詢問是否有收購,誠意可以縮短雙方的距離,減少不必要的誤會。

     至於想購買沉香的人,直接與店家接觸更可減少不必要的加值,可靠的商家就是物件的保證,若經過中間的仲介,往往增加費用更可能受到蒙騙。買錯物件再找人鑑定為時已晚。

     找人鑑定不如自己用心學習,買賣交易直接與店家聯繫,這是最便捷的方式,網路提供訊息可以參考,很不合邏輯的廣告需要仔細過濾,畢竟熱門的交易中都會參雜投機因子。

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奇楠沉香 (2)  

沉香的壓縮沉及鱷魚木的名詞解釋~

     沉香的壓縮沉及鱷魚沉都是仿沉香的統稱。壓縮沉就是利用木屑或椰子粉經過高壓壓制成沉香的外貌,表面上看起來很像沉香,事實上跟真正的沉香一點關係都沒有,在壓制的過程加入香精,外表再經刻化成假油線;鱷魚沉意指所有的假沉香,鱷魚會吃人,假沉香會坑人,所以鱷魚沉就是假貨之義,世上並沒有鱷魚木這種樹木。

     壓縮沉的特色是密度高會沈水,香氣是化學合成,仔細分辨還是可以分得出來,壓縮沉利用木粉及膠水壓製而成,放入水中浸泡即會膨脹鬆散,膠水及香精會滲出,摸起來會有黏稠感。實物上看起來不自然,不會有實木的自然美。

     鱷魚木的由來,舉凡仿沉香的物種都通稱之,鑑識上有別於真正沉香的仿沉香都會稱為鱷魚木。例如新木經過拋光的假沉;樹枝經過蒸煮的中藥沉;加入香精的假沉香;油線是畫上或雷射刻上的;最常見的就是漂流木喷上木屑粉並加入香精,這類的假沉香用放大鏡觀察,表面看起來有層次感,但一經水沖洗表面脫落,就會原形畢露。

     一般在臨床鑑定上,首先會了解沉香的木紋,木頭之所以會變成沉香,關鍵在於油線或油脂,大部分人所認識的大概只限於粗油線的沉香木沉,整塊結成油塊的沉香,但很少人認識(奇楠沉香),因為奇楠沉香價位約沉香的十倍,奇楠沉香看起來又很像新木頭,因此市面上都仿製奇楠沉香的多,分辨上初學者很容易混淆。

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芽莊白奇楠沉香 (8)芽莊白奇楠沉香 (9)芽莊白奇楠沉香  

越南沉香特殊的地方~

     越南本地的蜜香樹,都產在中部山區,就是明史中所稱的占城一帶。由於古代越南香木都在集散地惠安地區交易,所以越南沉又俗稱「惠安沉」。若就氣味而言,甜、涼兩味以越南沉香最佳。       

蜜香樹種(蜜香樹種前篇已經介紹),因為甜味很大,在林中很容易引起蟲蟻的囓咬及黴菌的攻擊,所以沉香的產量也最多。幾乎不需人工刻意處理,多數都能結香。       

     越南的熟香以「黃土沉」、「黑土沉」、和「紅土沉」最為著名,這是因為他們出於不同地區的土壤中,而有這些名字。黃土沉出土於黃色土壤山區,以香甜氣取勝,色澤為土黃色;黑土沉出於陰濕腐質沼澤中,沉香皮表面顏色愈黑愈涼,氣味以清涼氣取勝;紅土沉出於紅土山區中,香材為紅褐色,香氣濃烈,甜中帶點辛辣,又有些杏仁氣味或奶香味,嗅感十分豐富,價格最高。

除三種熟沉香外,奇楠更是特產之一。

     越南的奇楠沉香約略分為五種顏色,白、綠、黃、紫、黑等五種顏色,沉香因為能沈於水,所以又稱為水沉香,但奇楠沉香不一定能沈於水,因為奇楠沉香又分為硬絲及軟絲奇楠兩種,軟絲油線細密,大多無法沈於水,硬絲的奇楠沉香油線粗大,這也是能沈於水的主因。

     奇楠沉香的價位,目前以白色最為稀有,尤其甜蜜的果香味最為人津津樂道,以往越南產量最豐富,但越戰的影響,近來越南產量已經枯竭,日漸稀少的白奇楠,後勢絕對具有爆發力,中國大陸的沉香市場,現在已喊價每克白奇楠上看五萬美元,富豪不是拿來收藏,為了增加免疫力及長壽基因,主要都拿來煮水喝,物以稀為貴的現實,價位可能還會出現離譜的消息。

     越南的沉香沒有安全的疑慮,觀察沉香的真菌存活現象,就可判定,因為經驗顯示,沉香的樹種必須自然死亡,才能成為完美的沉香,而越戰受汙染的沉香就絕對不會有真菌的存在,這點需要做詳細的說明。

    

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芽莊白奇楠沉香 (5)芽莊白奇楠沉香 (4)  

台灣是全球最大的沉香消費國之一       

     在台灣,沉香的利用也非常普遍,例如中藥的使用上常將沉香做為理氣藥之一;而台灣的宗教信仰普遍,平日祭拜時較為高價的用香,就將沉香做為原料;台灣菸酒公賣局所生產的雙鹿五加皮酒及竹葉青酒也以沉香增加酒類的香氣。由於沉香高貴的身價及優雅的香味,除了上述的消耗性使用外,自古以來沉香如同玉石也是中國收藏家的珍玩之一。在台灣,沉香也有以木塊或製成雕刻品的方式被收藏。在台灣甚至有店家專門經營沉香產品,例如:沉香原木、沉香塊、雕刻、各式的拜香、沉香粉、沉香油等產品。       

     台灣在中藥盛行及民間宗教活動熱絡的情形下,平均每年要消耗掉680公噸的沉香,根據CITES及台灣海關的資料顯示,台灣是全球最大的沉香消費國之一。

供應量日漸減少       

     台北野生物貿易研究委員會資深計畫主任陳楊文表示,「沉香的貿易量與其他主流木材的貿易量相較下只佔一小部分,但以金額計算時,其貿易重要性即被凸顯出來」。陳主任說:「沉香片或沉香塊每公斤價格可到幾千美元,蒸餾得到的沉香油每公斤價格五千到一萬美元之間,如果是品質更好的沉香油,價格可以更高。」             

     然而,這個需求受到了過度採收及供應量急速萎縮的威脅。台北野生動植物貿易研究委員會參與此報告進行的宋國彰先生解釋:「沉香樹酯是沉香屬植物受傷或心材部位受到真菌感染後分泌出來的,只有一小部分的個體會分泌沉香樹酯,而且從外觀無法分辨沉香樹酯是否存在,造成所有沉香樹被大量砍伐,再去找尋出含有沉香樹酯的個體。這種做法嚴重影響沉香族群的生存。」

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芽莊白奇楠沉香 (2)芽莊白奇楠沉香 (3)  

越南沉香屬於瑞香科的蜜香樹~

     瑞香科的樹種類大約就有就分有四大類,而越南的沉香原樹屬於蜜香樹種,根據沉香的來源取決於於會分泌汁液又具有香味,因此越南的蜜香樹屬大約就有二十種左右,沉香樹是最普遍受人認識的樹種,但是沉香樹若沒有受傷或感染也不會轉為沉香,但在越南大部分可以成為沉香,因為山上原始真菌種類數量皆多。

     一般人可能以為蜜香樹就是沉香樹,那就大錯特錯了!蜜香樹屬,顧名思義就是屬於蜜香樹種的都可為沉香之義,比方說越南特有的沉香樹種(奇楠樹),這是最好的沉香材料,很可惜因為戰爭使得奇楠樹從此從地球絕跡,奇楠樹醇化為沉香是最頂級的。

     龍柏樹本身會分泌汁液同時也具有香味,幾百年後的醇化,當然也會成為優質的沉香;樟樹類的樹種也有十幾種,同樣具有沉香的特質,文獻上指墨西哥才有,這是大錯特錯,台灣都有那有越南沒有的道理,緯度一樣的區域帶狀都有樟樹的蹤跡,因此現存的沉香原樹也有樟樹類的樹木;除此之外,黃花梨為海南島轉優質沉香的樹種,越南黃花梨的存在,觀察古建築就知道相當普遍。

     研究現存的沉香,最重要的莫過於追索何物轉化而來,這樣才能作為評斷真偽的依據,若是一知半解浪得虛名,不但很容易誤導正聽更使得擁有人錯失寶物,所以家裡有類似沉香的人,拿出來仔細的檢查,沉香的裂縫有無滲油的現象?酯化的木質沉香聞看有無香味?油線(木頭上的黑線)是否明顯?遇熱是否會散發香氣?用放大鏡看是否有蜂草結構?最好能沉於水,若具備這些條件,恭喜你,你也是有沉香的俱樂部成員。

     沉香在台灣並沒有人真正用心研究過,鑑定上尚不成熟,用猜的大部分,在購買上要用心思量,因為價格不便宜,泡藥的台灣沉充斥市面,因此多閱讀增加資訊就格外重要。

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芽莊白奇楠沉香 (6)芽莊白奇楠沉香 (7)  

沉香的原生樹種研究~

生產沉香樹種,有橄欖科與樟科沉香類、瑞香科沉香類、大戟科台灣沉木分別述說如下:      

一、橄欖科與樟科沉香類:美洲和歐洲的沉香木,都是由橄欖科和樟科植物所生成。美洲沉香樹從植物學的分類來看,它是分別屬於墨西哥原生的橄欖科(Protium AltissimumMarch),以及南美洲北部原生的樟科(Ocotea Caudata,Mez.),這兩種植物。西班牙人將會結沉香的橄欖科植物提煉出沉香油,運銷歐洲,因此橄欖科沉香在西方世界,目前俗稱為「西班牙沉香」;而樟科植物所產的沉香木,稱「開雲沉香」,西方人又將這種沉香油,俗稱為「霸杜玫瑰油」。      

二、瑞香科沉香類:瑞香科(Thymelaeaceae)植物,生長於東南亞的熱帶雨林中,因地區的不同,而有三個亞種。從北而南有:中國廣東、廣西、貴州、雲南、海南島的莞香樹(Aquilaria sinnensis Lour.);寮國、高棉、越南的蜜香樹(Aquilaria agallocha Roxb.);以及產於馬來西亞半島和印度尼西亞的鷹木香樹(Aquilaria crassna Pierre)。

三、大戟科台灣沉木:大戟科和瑞香科一樣,也是一種木質十分鬆軟色白的亞熱帶植物。在十八到十九世紀時,台灣是很重要的香木出口區,除了沉香木外,還有台灣原生樟科植物:香楠樹和紅楠樹的樹皮,所打成的「楠仔粉」,為當時向海外出口的重要製香原料。大戟科植物目前所知有三十多種變種,而沉香屬樹木,在台灣有四個不同的亞種。分別為1:台灣沉香(Excoecaria formosana Hayata.)、2:青紫木(Excoecaria bicolor Hassk.),俗稱「紅背桂花」、3: 台灣土沉香(Excoecaria agallocha L.),俗稱「水賊」、4:川上沉香(Excoecaria kawakamii Hay,為蘭嶼和綠島的特有種。

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奇楠沉香 (7)奇楠沉香 (8)  

沉香切忌用煙燻增香~

     不管沉香或奇楠沉香,絕對不可以因為聞不到香味,就時常利用供香時煙燻,雖然剛煙燻之後聞起來有味道,但那已經不是沉香原有的氣味。

     每一種物品都有特定的真菌附著,沉香接近中藥,聞起來就會有一股中藥味,有些甚至直接將沉香放入中藥熱煮,中藥氣味植入沉香之中,沉香失其原味,反倒成了令人作噁的怪味道,尤其奇楠更容易被改變原有的特質;假沉香木頭浸泡過中藥,其外型及組織無法改變,聞其味也能立辨真假。

     沉香之所以會香是因為真菌分泌酯化的結果,煙燻是為了要防止蛀蟲及白蟻的侵害,真菌不用說首當其衝,沉香沒了真菌靠外力增香,這塊沉香就形同殭屍沉香,毫無價值可言。

     了解沉香與真菌相互間的關係,保養沉香就顯得格外重要,不要接近揮發性的氣體、漂白水,清潔劑甚至香精,同時也切忌用吹風機乾燥,最重要的是千萬不可煙燻,這些都要謹記寶貝你的沉香。

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奇楠沉香 (4)奇楠沉香 (5)  

沉香是目前亞洲三寶之一~

     沉香深受人民喜愛不是現在才風行,早在唐宋之前就有詳細的紀載,故宮的翠玉白菜也印證翡翠早就深耕人心,普洱茶在諸葛亮征南蠻就使用過,這三樣足以跟西方世界分庭抗禮的寶物,因為中國經濟的興起,有逐漸加溫的趨勢。

     西方的鑽石東方則有奇楠沉香,奇楠沉香用途廣泛,鑽石則充滿血腥,比較上奇楠沉香勝!翡翠一直以來都是東方人的最愛,西方世界只視為高級石頭,翡翠的溫潤有溫文爾雅的包容,相較鑽石尖銳刺眼,翡翠深受東方人的喜愛,至於西洋蔘與冬蟲夏草、普洱茶相較,那效力就更天差地遠了。

     貧困只講究溫飽,富貴當然就重視延年益壽,因為整個亞洲在這一世紀輪轉中,經濟的崛起喚起了辕古的寶物,那就是目前當紅的亞洲三寶,翡翠、沉香、普洱茶這三樣不但盛行在餽贈上,收藏、增值、節稅都扮演了重要的角色。

     先從翡翠開始,但光鮮亮麗,展示財富還不夠,因為無法滿足健康的訴求,因此普洱茶又乘勢興起,除了養生還要講究氣氛、美觀,大到可以展示榮華富貴,尤其修飾、養生、禮佛這些抽象的精神滿足,沉香一躍成為目前最火紅的物品。

     美中在黃金市場相互較勁已久,隨著緬甸翡翠的禁運解除,整個亞洲經濟日趨繁榮,房地產漲風又起,亞洲周邊從十倍到五十倍的漲幅,反映了資產的價值及熱錢的充沛,亞洲以中國為代表,足以炫耀亞洲寶物的珍貴,當然以翡翠、沉香、普洱茶為最典型。

     以前台灣領先大陸二十年,現在台灣大約落後大陸五年,不但這樣,有些特有的物品價格,甚至落到只有五分之一,烏龍茶、普洱茶、沉香、老酒甚至沉香,陸客來台,光帶些物品回大陸,不但旅費回本還可小賺,識途老馬的單幫客,更有厚利可圖,想想現在的局勢,台灣人應該聞聞沉香讓腦筋清醒些,好好的急起直追,俗語說(輸人不輸陣)

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奇楠沉香 (6)奇楠沉香 (9)  

沉香的外型不會完整呈現~

     瑞香科的沉香樹種受到環境的醇化之後,很少能夠完整無缺的成為沉香或奇楠沉香,即使具有奇楠沉香的氣味,很難不令人懷疑它的真實性。

     整塊醇化為咖啡色油塊的是沉香,還能保留像木質性而非木頭的則為奇楠沉香,奇楠沉香有時候可以在沉香中發現,也有可能局部發現奇楠沉香,然而蜜香樹一定必須經過倒架、蟲漏、糖結、沼澤、結香甚至紅土黃土維生菌的分解,才能成為沉香,這些過程會形成各類不同形狀的沉香,樣式有雞骨、鳥獸、圓或片狀還有彎曲扭轉不等的形狀,因此都不會像整根樹頭一樣。

     台灣處於亞熱帶的地形氣候,高山有豐富的山林,每年因盜採或枯木流入水庫的木頭為數可觀,為使水庫延長使用年限,打撈水庫底下的枯木更為固定的工作,因此也有為數不少的枯木出現,除了水庫的沉木,颱風天的漂流木也增加了不少可雕塑的木頭,這類的木頭可作為雕塑作品,也有做為車珠之用,樹頭部分可做為公司或茶藝館的佈景之用,雖然也具有老舊的形式,但與沉香的領域有著顯著的差異,不可同日而語,即使噴上木粉加入香精,仍然可以簡單的辨識。

     結油與結香截然不同,結油是典型的沉香,結香的酯化現象是奇楠沉香的模式,兩者都已經不是木質,因此沉香不可能看起來像樹頭的原貌,以上作簡單介紹。

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  沉香非常適合作胸前的掛飾~

     沉香除了具有優雅的香氣,紋理筋脈的美也是很有特色,一塊輕飄飄的奇楠沉香來增添美感,不但沒有負擔也很容易作為衣服的配飾。

     東方的服飾重於上衣淺色,奇楠沉香淡褐色很容易做搭配而不粗俗,沉香顏色平易近人,沒有倔強搶眼的銳光,中庸隨和,沒有做作的賊光,更表現典雅而柔和,陣陣的飄香,令人飄逸而瀟灑。

     看似樸素卻富含高貴的氣息,這正符合東方人的含蓄本色,天然芬芳的香氣,沒有化學令人作噁的嗆味,就好像剛出生嬰兒,所發出的阿聲那麼自然,只有沉香的自然才能反璞歸真,要撥亂反正,更要沉香柔和的氣息才能融合。

     隨身攜帶沉香,身體不適時可以生津中和體壓,當精神渙散,沉香可以穩定情緒,夏日汗出,沉香還可沖淡汗味,人與人之間,更可增加話題滋潤人生。

     以沉香作為穿著的配飾,美麗大方而高貴,平易近人處處融洽,每一塊沉香的費洛蒙都不盡相同,相互間都可感受討人的香氣,相信配戴沉香好運勢也會接踵而來。

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奇楠沉香奇楠沉香 (10)  

沉香為何變得如此稀少珍貴~

     世界上最好的沉香都出產在越南,毋庸質疑,沉香的產地都處於熱帶雨林區,也就是緯度在五度以內的地球環帶,而越南得天獨厚的地形及人文,造就了優質沉香的產量!

     提到沉香一定會想到越南的惠安紅土沉,那種濃郁的奶香味,芽莊的奇楠沉香舉世聞名,越南中部的海港也是越南古都,所以硯港也頗具知名度,現在更是沉香的集散地,不過近年來已很少能夠採到沉香,存量也幾近枯竭。

     越南有人形容是天公子,每天下午23點都會來一場雷陣雨,農民幾乎不需要擔心農作物的缺水問題,午後的一場雨令暑氣全消,下午茶(喝咖啡)也幾乎是全民運動;越南又位於湄公河下游,河水隨著潮起潮落帶來豐沛的肥料,所以又有亞洲魚米之鄉的稱號;西側的山脈豐富的礦產,尤其沉香帶來豐厚的收入,不過1978年,美國對越南的戰爭使用了慘無人道的生化武器(落葉劑),無形中摧毀了整個沉香的產區,也連帶使得沉香的產量陷入枯竭。

    1995年在泰國曼谷召開的華盛頓公約締約國大會(CITES),將所有種別的沉香列入附錄二植物,1996年一月中旬開始,進出口都須有許可證。同年更決議把其他六種沉香全部列管。事實上近幾年越南已經沒有沉香供應出口,因為越南山脊上的林木早已被摧毀殆盡,自然的循環早已終止,加上山脈的鄰國正如火如荼的加速開發工業區,可預見的將來,沉香可能只是一個歷史名詞,難再見蹤跡。

     根據市場所呈現的沉香種類,除了越南之外,很少見到奇楠沉香,而越南原本就是奇楠沉香的故鄉,因為越南的蜜香樹、山林豐富的真菌、特殊的土質水性,才能造就奇楠沉香的優質。

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奇楠沉香還是以越南出產的最好~

     沉香的質地看上去像堅硬黝黑的石頭,入水即沉,因此幾千年來沉香一直披著神秘的面紗。隨著在拍賣市場上,沉香木製品身價不斷看漲,它也漸漸走出“深閨”。    

許多人都聽説過沉香,只知其十分名貴卻不知其由來,隨著沉香收藏的興起,它的價值越來越得到人們的重視。    

沉香其實並非木材,據了解,沉香作為名貴的藥材能納氣平喘、通氣安神,還可以治療消化道疾病和心臟病。與檀香不同,沉香並不是一種木材,而是特殊的香樹“結”出來的,混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。

     這類香樹的木材本身並無特殊的香味,而且木質較為鬆軟。沉香的種類和級別有奇楠、倒架、水沉、土沉、蟻沉、活沉、白木等。其中,奇楠香的油脂含量一般高於普通沉香,香氣也更為甘甜濃郁。大多數的普通沉香不點燃時幾乎沒有香味,而奇楠則不同,不點燃時也可以散發出清涼香甜的氣息,而熏燒時,普通沉香的香味很穩定,而奇楠的頭香、本香和尾香卻會有較為明顯的變化。

     另一方面,奇楠不如普通沉香密實,上等的普通沉香入水即沉,但是很多上等奇楠卻是半沉半浮;另外,普通沉香大都質地非常堅硬,而奇楠卻較柔軟,有黏韌性,削下的奇楠碎片還可以團成一粒粒的香珠;最後,在顯微鏡下可發現,普通沉香中的油脂腺聚在一起,而奇楠的油脂腺卻是線線分明。由於上述種種原因,所以奇楠香顯得非常珍貴,目前,最好的奇楠大多産自越南境內。

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奇楠沉香 黑奇楠沉香 黑奇楠沉香 奇楠沉香      

沉香常會被問到的問題解釋~

     沉香帶久了會變黑~會配戴在身上的通常都是奇楠沉香,放到包包裡的應該都是沉香,奇楠沉香質軟不必加熱就可聞到香味,片狀的有些會鑽個洞然後綁條蝴蝶結掛在脖子,甚至有些會呈現掛飾,因為奇楠沉香的腺體較軟,經過摩擦以後,腺體的油脂會散開在奇楠沉香上,油脂通常都是黑色,因此表面看起來黑亮亮的,並不是奇楠沉香與人氣相通的結果。而放在包包的一般沉香,放久了經過摩擦的結果,就好像拋光的效果,當然也會變得油亮。

     沉香怎麼變得不香了~兩種原因,一是沉香真的變得不香了,沉香雖然已經成為成品,但是香氣仍靠沉香菌分泌散發香氣,若沉香接觸化學藥劑,諸如化妝品、清潔劑、殺蟲劑這樣可能造成沒有沉香菌的寄生,從此不再芬芳;其二是,人類的嗅覺疲乏,鼻子感覺味道是東西的味道刺激鼻子所產生,對於一種味道經久的接觸,人的鼻子會產生免疫力,也就是適應那種味道,從此不再發生刺激的嗅覺,就好像人對自己身上所有的味道不會排斥一樣,但別人仍然可以強烈的感覺沉香的香氣。

     沉香髒了怎麼辦~沉香髒了只能用(清水)沖洗,絕對不能用清潔劑或漂白水清洗,洗好後放到乾淨的布上面快速乾燥,更忌用吹風機吹乾,否則會破壞沉香的組織結構。

     以上幾點常被問到的問題做簡單的說明,希望有幫助。

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沉香具有聖潔的特質~

     蓮花出汙泥而不染,常被人類拿來歌頌,沉香在惡劣的環境中,仍然散發芬芳的氣息,原因是沉香本身就是香的費洛蒙,不管多複雜惡臭的環境,只有好的真菌得以寄生存活。

     沉香的特質經長期間的觀察,除了永不間斷的醇化活動,大塊沉香原本龜裂的部分會有分離的現象,平面的會轉為凹凸不平,因為油線仍在轉變的緣故,而有些小坑洞也會有白色碎粉物,這是真菌分解的現象,從而香氣循環不止。

     有趣的是,沉香在日常生活的環境中,卻從沒有發現塵螨的寄生,潮濕的環境也不會有黴菌類的寄宿,因此沉香都從未改變原來引人的香氣,這也是沉香一直都被用來作為供佛的主因,堅韌的生命力就是抗菌的免疫力,轉為沉香又聖潔而不染,這又是本質的關係。

     上面幾張沉香照片經過放大拍照,沉香上頭除了醇化菌之外,並沒有發現一般環境中的雜類細菌,顯見沉香中只有沉香菌可以寄宿,每一種沉香的氣味不同,真菌也很不同,共同點就是沒有像海星狀的塵螨,特以此給網友分享。

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