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沉香與沉香樹有關但確非唯一

     沉香樹可以產生沉香，但沉香的形成卻有很多的因素，沉香樹沒有形成因素也不一定會轉變為沉香，在樹的分類裡總共有四科十八種樹木經過演化過程後，通通可醇化為沉香。

     聞香品茗，讓香與茶完美融為一體。在世界所有香料當中，沉香最為神奇，為眾香之首，集天地氣味一體，散食色欲為一方，被稱為植物中的鑽石。沉香是一種混合了樹膠、樹脂、揮髮油、木材等多種成分的固體凝聚物，體積不同，形狀各異。沉香是以樟樹科、橄欖科、大戟科、瑞香科這四類植物所包含的樹種為基礎，在特定的條件下結出的一種香料。優質沉香尤其適合泡茶，泡藥，泡酒，為香薰上品，更能放置客廳或臥室作陳設物，味道常聞常新，清幽暇意，久聞不厭。

     天然沉香自古價格不菲，在宋代，上好的沉香是“一兩沉香一兩金”，明代李時珍在《本草綱目》中對海南沉香的描述是“一片萬錢”。百年沈香，千年奇楠，沉香的稀缺是因為它的形成是自然界的“意外”和時間共同作用的結果。　　廣州市沉香協會會長周天明撰寫過關於沉香的專著《話說沉香》。

     據他介紹，樟樹科、橄欖科、大戟科、瑞香科是能成沉香的樹木。以產地而言，常見的有國產沉香（海南、廣東、廣西、雲南等地）、惠安系沉香（主要來自越南）、星洲系沉香（主要來自印尼）。當沉香樹遭遇雷擊、風害、蟲害、自然病變時，樹木本身分泌的樹脂結合多種細菌的共同作用令傷口結痂，經過數十年甚至數百年天然環境的影響而結成沉香。　　

沉香種類很多，即使在同一樹結成，也往往因品質的不同而分類不同。其中常見的有生結、蟲結等。生結是樹木還在生長時從樹心結出的香；蟲結則是因蟻蟲吃咬樹身受傷而結成的香。高品質沉香需要經過幾十年、百年甚至上千年才能形成，尤其是奇楠。奇楠是沉香感染特殊菌種後結出來的特殊品種，等級更高，產量更少，是沉香中的極品。

沉香是名貴的中藥、是高級香料，是一種令人舒暢的香味。

　　沉香的形態就是木頭，而且是「爛木頭」，所以通稱沉香木。但它卻非沉香樹的木頭，因為能形成「沉香」氣味的樹木，從植物學角度來講，至少有四大類︰橄欖科、樟樹科、瑞香科和大戟科。換言之，世界上沒有生產沉香木的沉香樹，而且沉香也非上述四大類樹種生長的必然結果。沉香，是前述四種木本植物樹汁的異化物，異化「結香」而生成沉香。所以，沉香的生成，至少要具備3個條件︰1. 樹種必須是上述四大類範疇且有30年以上的樹齡，樹干中有發育良好的樹脂腺;

2. 樹上曾有深達樹幹木質部的傷口且不能快速痊愈;

3. 樹幹傷口被微生菌感染，發生病變、潰爛，樹脂受此刺激遂異化為膏脂狀的結塊，封閉四周組織以防止傷口繼續擴散。這種樹脂結成的塊狀體及其旁邊的木質部分，就是我們所稱的「沉香」。由于樹種、環境、微生菌以及樹木倒伏之處土壤性狀不同等原因，沉香便有了各種各樣不同的氣味變化，並因此被冠以不同的名稱。

　　沉香是有著悠久歷史的中藥瑰寶。曾在永嘉楠溪江和瑞安陶山留下蹤跡的南朝「山中宰相」陶弘景(456—536)，在其所著《名醫別錄》里就將沉香列為上品，堪稱沉香入藥第一人。1963年《中華人民共和國藥典》里也收有沉香。沉香的功效為降氣溫中、暖腎納氣。主治行氣止痛、降逆調中、溫腎暖精、壯陽除痹。李時珍等歷代醫家都有沉香治病的記載。藥理研究發現，沉香可用于治療消化、呼吸、心腦血管疾病，在神經科、外科、婦科、兒科、男科、五官科、皮膚科以及抗風濕、抗腫瘤癌癥、戒毒等方面都有大量臨床應用。古老的香味療法就是利用沉香燃燒後產生的清涼香味，快速開發人體經脈能量，調整人體的氣運血行，令人寧心定志，放松緊張情緒，輔助失眠者入眠，提升記憶力和注意力。

　　沉香是高級香料，兼具動物界之龍涎香和植物界之檀香的混合香味，而且其香味乃香中之香、香中之王，只要有一絲的沉香味，在任何狀況下都能嗅聞得到，幾乎所有的氣味都不能蓋住沉香的香味，而且沉香之香還能蓋掉其他雜味。用低品級沉香木蒸餾提取的沉香油，很受缺水少浴的中東國家的歡迎，並成為待客接物的必需品。此外，幾乎所有的香水里，都要用沉香油作調香劑和固香劑以保證香味的純正和持久。正因為國際香水、香料業市場對沉香(油)的需求量不斷提高，導致普通沉香的價格也在不斷走高。

　　沉香是中國源遠流長的香文化和香學的重要載體，是古代融財富與學養為一體的上層社會文化生活——香席的基本媒介，也是脫胎于中國香席的日本國粹「香道」不可或缺的要素。

沉香結油部位介紹

沉香結油部位的不同，會決定沈香的形狀。歷來有所謂的「八香分類」，這是指《香乘》引《續博物志》對沈香所作的分類：「蜜香、沈香、雞骨香、黃熟香、棧香、青桂香、馬蹄香、雞舌香，按此八香同出於一樹也。」其中蜜香、雞骨香、青桂香、馬蹄香、雞舌香，應該是指同一樹中不同部位與形狀的結油。

   沉香一般會結油在樹木的五個部位，分別為樹叉枝幹部、樹心部、皮部、樹頭部及樹根部，此即「一木五香」。通常越往樹心或樹頭部（包括樹根、樹頭）的結油，因受土壤與岩石擠壓，通常密度較高而堅硬，味道濃郁香甜，品質也較好。須知樹木主要是由韌皮部、木質部所構成，輸送養分與水分的組織是維管束。韌皮部在樹木外層，韌皮部的維管束由上下兩方輸送養分，可上可下；故而韌皮部結油通常比較硬。木質部的樹心結油因為含有水濕與豐富的植物活性纖維，通常較柔軟，味道旬比韌皮部結油有更豐富的變化。但韌皮部結油因結油過程中養分的堆積與癒傷組織的作用，會將含水纖維碳化與蜜脂化，使活性纖維含量較低，入火時不會有纖維的刺鼻味道。因外部受傷而結油的都屬韌皮部；樹心結油多為真菌感染或蟲蟻築巢咬傷，或因植物和環境的交互作用產生病變，形成天然結油。受真菌感染時，會由根部順著水分運輸方向漸漸向上結油，包裹纖婎與水濕，讓這種結油方式所結成的香材較為柔軟。蟲蟻在木質部樹心結巢，樹木會由內而外形成保護層，往往形成鏤空薄片的形狀貨，通常也夾雜著明顯的纖維。這在惠安產區的沉香最為多見，特別是越南。

不管任何部位的沈香，結油時間越久，就像水果一樣，自然帶有甜味。若結油密度高、時間長，穩定性越高，就會轉為涼氣，聞起來清爽宜人；煎香時，在不同溫之下，氣味有不同層次的多段變化。例如土沈因長期掩埋，纖維腐爛碳化，含油量醇厚，香氣會比一般生木沈香更迷人，而且自然乾燥後若能沉水者，品質較不容易產生質變，與一般生木不同。

越南檀香奇楠沉香介紹~

越南黃檀生長在越南北方高山深處得茂密原始森林裡。具有千年以上的生命力。因樹種非常稀少瀕臨滅絕，並具有特殊藥效已被越南中央政府簽發文件列為一類保護樹種。它本身含有濃香氣味聞過之後可使人精神煥發達到醒腦安神的效果。長期與其接觸有降壓、降血脂、防止感冒發燒增強人體免疫力、抑制人體各種潛在疾病的發生、放在衣櫃中可防衣物被蟲子叮咬及霉爛的神奇特殊功效。

 黃檀木，被越南人稱作黃花梨之父，其木料本身有一股很濃郁的檀香，而且經久不衰，稍微大一點的擺件擺放在房子裡邊關上門口一段時間會聞到一股很沁心的檀香味。下面是一段網摘：“越南的黃檀木砍伐以後，儘管經過上千年，但她依然還有生命力，整個木雕會長滿了結晶體，非常像剛下過的雪，還會散發著濃郁的清香，家裡只要有一尊越南黃檀木雕，整個室內會散發出揮之不去的香味，作用是提神醒目，適合放在客廳、辦公室。不宜放在臥室，會使人一天精力充沛。黃檀和沈香這兩種東西一樣的非常神奇！”這種木料很軟的，摸上去就像摸在蠟燭的蠟上邊差不多。密度不大，就跟檀香一樣。

 越南人叫黃檀，到底什麼是黃檀呢？這個在國內也沒有專門的名稱，在百度也搜索不到更詳細的信息。掌櫃只能根據自己的認識說一說了，越南黃檀是非常珍貴的一種木材，質地偏軟，雖然還沒被人們看好，但黃檀工藝品的價值已是黃花梨木材的4倍之多，到底好在哪呢？就在於其香味和掛霜現象，到底這些類似於掛霜的現象怎麼形成的，很簡單，把這木頭密封，它的香味出不去，就會形成掛霜了，很神奇的一種木頭；香味很濃郁，比黃花梨、沉香都要濃。

檀香簡介

1.別名白檀。

植物種類／萃取部位：樹／木心

學名：(檀香屬) Santalum album白檀科名：檀香科 Santalaceae

萃取方法：蒸餾

＜氣味＞木質、細緻，甜而帶異國情調，余香裊繞。

＜外觀＞這種精緻的油，來自一種常綠的寄生樹，此樹把自己的根依附在別的樹根上，檀香通常以薄片型的方式出售，並且，至少要30年以上的樹齡，才能達到採集販賣的標準。公認為最好的檀香精油，是產自印度的邁索爾(Mysore)。

＜應用歷史與相關神話＞檀香自古以來便深受歡迎，從印度到埃及、希臘、羅馬的貿易路線上，常見蓬車載滿著檀香。許多古代的廟宇或傢俱，都是由檀香木所做，可能是檀香具有防蟻的功能。

檀香的焚香需求量不少於檀香木，檀香獨特的香味，具有安輔作用，對於冥想很有幫助，因而廣泛被用在宗教儀式中，特別是印度和中國，對檀香的需求量至今絲毫不曾減少。檀香也是香水中常用的原料。

＜化學結構＞

醇類－檀香腦

醛類－糖醛

倍半帖－檀香烯

＜屬性＞消炎、抗菌、催情、鎮咳、袪痰、補身、收斂。

＜心靈療效＞放鬆效果絕佳，可安撫神經緊張及焦慮，鎮靜的效果多於振奮。並且，用以改善執迷的狀態，極獲好評，可以帶給使用者更為祥和、平靜的感覺。

＜身體療效＞對生殖泌尿系統極有幫助，可改善膀胱炎，具有清血抗炎的功效。它獨特催情的特性，可驅散焦慮的情緒，有助於增加浪漫情調。檀香對身體也有抗痙攣和補強的功用，能帶來放鬆和幸福的感覺。

檀香對胸腔感染，以及伴隨著支氣管炎、肺部感染的喉嚨痛、乾咳也有效果。當粘膜發炎時，檀香可舒緩病情，更可以刺激免疫系統，預防細菌再度感染。

它還可以用來治療為灼熱，並且其收斂的特性，對腹瀉亦有幫助。

＜皮膚療效＞基本上，檀香是一種平衡精油，對乾性濕疹及老化缺水的皮膚特別有益。使皮膚柔軟，改善皮膚發癢或發炎的現象，其抗菌功效更有助於改善面皰，癤合感染的傷口。

來源為檀香科植物檀香Santalum album L. 的心材。

植物形態常綠寄生小灌木。樹皮褐色，粗糙或縱裂。葉對生，橢圓形或卵狀披針形，基部楔形，全緣，無毛；葉柄短。聚傘狀圓錐花序腋生和頂生；花小，多數始為淡黃色，後變為深紫色；花被管鐘形，先端4裂，裂片卵圓形，有4個蜜腺生於花被管中部；雄蕊4，與蜜腺互生。核果球形，成熟時黑色。種子圓形，光滑，有光澤。

越南黃花梨奇楠沉香介紹~

黃花梨，落葉喬木，樹高10—25米，其木材的名貴程度僅次於紫檀木。黃花梨果子肉質細嫩且脆，汁多味甜，固形物12～13.3％，單果量220克左右，可食率87.83％，是消暑之佳果。據《中國樹木志》記載，野生海南黃花梨產於海南島上除萬寧、陵水、五指山市以外的各市縣，其中白沙、東方、昌江、樂東、三亞、海口為主要產區。它們一般生長於海拔350米以下的山坡上。名貴的海南黃花梨則主要生長在黎族地區，其中尤以昌江王下地區的海南黃花梨最為珍貴。兩廣沿海，越南部分地區也有出產，海南產量曾幾度遠超其他地區。解放後，尤其是改革開放後，由於過度開採，產量大不如前。

黃花梨- 藥用價值

黃花梨藥用部分稱為花梨格或降香木，主要指其樹乾和根部的心材部分。該藥材氣味芳香，味稍苦，燒之香氣濃烈並有油流出，加水研磨，藥液可治療各種疼痛，也可磨粉外敷，止痛止血，是極好的鎮痛劑。以其心材入藥，有香氣主治風濕、腰痛、吐血、心胃氣痛、高血壓等症，又可製作定香劑，是著名香科。

黃花梨- 鑑別要點

一要“聞”：香味淳厚，但是屬於辛辣香，鼻子好的還能多少聞出一些酸味。　　

二要“嘗”：用舌頭品嚐味道微苦。　　

三要“望”：紋路流暢，新料打磨後紋理清晰美觀，視感極好，有麥穗紋、蟹爪紋，紋理或隱或現，生動多變。　

四要“摸”：黃花梨氣乾密度等於或大於0.76g/立方厘米，木質堅硬，硬度高，摸起來手感好，粗而不刺，並能感覺到油性。甚至摸後手上餘香縈繞。　　

五要“潑”：用小刀削一些碎末，放在一個杯子裡面，用滾燙的開水潑上去，會有很濃的香味。　　

六要“色”：黃花梨心材紅褐至深紅褐或紫紅褐色，深淺不勻，常帶有黑褐色條紋，其邊材灰黃褐或淺黃褐色。　

七要“找茬”：刨平黃花梨面上有一些“鬼臉”。鬼臉是由生長過程中的結疤所致，它的結疤跟普通樹的不同，沒規則，呈現美麗的圖案，人們稱之為“鬼臉”。但不是所有的黃花梨都有鬼臉。　　

八要“問”：誰如果說自己有大量海南的黃花梨工藝品，尤其是說新的，那要小心，因為海南黃花梨早已經是國家一級保護植物，國家早就不允許砍伐。　

九要“刨”：具有很強的韌性和很小的內應力是黃花梨木的突出特性。它不像紅木那樣脆，這使木匠在施工時辨識起來十分容易。在刨刃口很薄的情況下，只有黃花梨木可以出現彈簧形狀的長長的刨花，而紅木只有碎片般的刨屑。　

十要“純”：黃花梨家具上不應有鐵釘。由於材料的珍貴，及其極大的強度，上等的黃花梨家具、工藝品的生產製造就如同玉器的雕琢一樣需要精雕細刻，木榫結構絕不可以有鐵釘，並且只有具有相當深厚製作功底的藝人才能夠完成。

紋理：黃花梨的木紋或隱或現，生動多變，像麥穗形狀、蟹爪紋，要仔細觀察紋理是否清晰、自然、流暢。

手感：黃花梨木質堅硬，手感溫潤，不會有粗澀、戧茬的感覺。

顏色：黃花梨木的心材和邊材顏色差異較大，心材呈淺黃色、金黃色、紅褐色、深褐色等深淺不一的顏色，常帶有黑褐色條紋；邊材呈灰黃褐色或淺黃褐色。用刀削一些木屑觀察顏色，削掉的碎末，放在水里，上面會有一層像機油一樣，閃閃發著幽藍的光。

氣味：黃花梨佛珠新切面有刺鼻的辛辣味，放置一段時間，有清淡的香味。

鬼臉紋：鬼臉紋是黃花梨的鑑別特徵之一。海南黃花梨木的結疤處呈現無規則的美麗花紋，稱鬼臉，也有人稱之為狸斑。這是由黃花梨的生態特徵所決定的。注意：鬼臉紋是鑑定黃花梨的重要木材特徵，但鬼臉紋的有無不能作為鑑定黃花梨木家具的主要識別特徵，在縱斷面上，鬼臉紋不明顯。在紅木、紫檀等木材中，也有“鬼臉紋”，只是不如黃花梨的鬼臉紋美麗、生動。

奇楠沉香特徵介紹~

奇楠沉香葉長參差、薄片、橢形、根頭部漸收窄形，綠色光滑下面葉筋較淺，起軟毛，側筋 15-18 對，突于兩面，蒂起軟毛，上面有坑，根頭有節，3-6 月結果兩性花聚於簇，有搭葉，花苞鈴狀，分做五瓣展開，每瓣有兩鱗，10 蕊有對瓣，5個參差，花蕊瓢似無蒂起毛，分兩格卵生 2 至 4 個，果囊受壓後狀如梨向下拉長為半胎生植物。

棋楠學名：Aquilaria agallocha Roxb

異名：奇南、琪楠、棋楠、伽南、奇藍、茄藍、棋南

若論金銀珠寶，以鑽石為首，而奇楠就是香料中的鑽石，珍貴的奇楠是從沉香中尋找出來，原本沉香就是高級香材，最高等級的沉香就是奇楠。奇楠與沉香的區別，前者具備入口香軟麻涼黏等特性，不需燃燒本身就有清香味，藥性比後者溫潤效果更加。

奇楠的三大用途

1.製藥：奇楠是最佳天然抗菌性藥材，可促進改善人體內臟功能及循環功能，主要理氣、止痛、通竅，提升免疫力，對心臟功能尤佳，知名<救心>就是含奇楠的心臟病良藥。 

2.品香：奇楠的香味高雅尊貴，唯親身體驗方能感受，古時為日本皇室貴族的室內遊戲，並以茶、花、香三道待客為最尊敬禮。

3.香料：自漢朝起，皇室祭天、.祈福、禮佛、拜神、室內薰香，奇楠為最重要香材。

 ＜讓海外逸說＞：”伽南與沉香并生”沉香質堅，雕剔之如刀刮竹，伽南質軟，指刻之如錐畫沙，味辣有脂,嚼之黏牙。

上者曰鶯歌綠，色如鶯毛，最為難得：

次曰蘭花結，色嫩綠而黑：又次曰金絲結，色微黃：再次曰糖結，黃色是者也：

下曰鐵結，色黑而微堅，皆個有膏膩。

  由陳讓所述可知奇楠是沉香中找出來的，有可能沉香樹死後留下奇楠，也有可能在整塊或整棵沉香中採到部分奇楠。沉香質地堅硬，奇楠質軟，上上好的奇楠泌出的油脂用指甲可輕易刮起或刻痕，好的奇楠削薄片入口可感覺芳香中帶有辛麻,嚼之若帶黏牙視為上品，刮其屑能捻捏成丸亦屬上品。

  第一等的奇楠為鶯歌綠（俗稱綠棋），切開奇楠的切面其為墨綠色，綠多黃少，其層次如同黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光，十分芳香,若用品香爐欣賞其味，應是嗅覺中最上層的享受，身心靈可完全釋放。

  第二等奇楠稱蘭花結（俗稱紫棋或蜜棋），香味帶甜，黏牙為其特色，同業中很多把此級奇楠亦稱綠棋，此有爭議，應是二種可能:

一是年代很久的紫棋其實是綠棋轉化而來，若不從油脂及香味分辨，其外表與綠棋其實相同或相似。

二是香味每人所愛不同，有人認為紫棋香味勝過綠棋故其才是真綠棋，如果以完全醇化淨脂的紫棋與資淺或含纖維未淨化的綠棋的相比，此理論並沒錯，但在同淨脂同級數的比較中，以品香爐做實驗，鶯歌綠還是勝過蘭花結一籌，主要前者香味富麗多變化又持久，後者香甜帶果味但香味屬保守，還有一個分辨紫棋.綠棋何者優秀的方法，分享同好：將紫棋及綠棋最好部份各削屑一公克左右，分別用小瓷罐封藏，待三天後開封用鼻聞之即可分出優劣。 

  第三等奇楠稱金絲結（俗稱黃棋），應是較資淺年份尚不足的綠棋，油脂切面黃多綠少其香味雖好，但不持久，價格較便宜。

 第四等糖結，其油脂切面為黃褐色，有可能是資淺的紫棋（故俗稱紅棋），香味以甜為主，在上好的富森紅土奇楠中有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠應就是糖結。

 第五等鐵結（俗稱黑棋），其油脂較硬，口感以涼味為多，香味亦不持久，但黑棋目前仍可在活的沉香木中發現，是奇楠等級裡價格最廉的，故中醫師常採用之。

認識沉香的基本內涵~

這塊是奇楠沉香狀如鷹雄~

       沈香樹因其木心堅實，投入水中即下沈，故稱沈香樹，音譯為阿伽樓，意譯不動，又名沈水香樹、黑沈香樹、蜜香樹等，是香材中的最上品級。

     沈香樹材質很重，顏色呈青白色，味道極芳香。沈香木剛開始時遠不能稱為「沈」，唯當其二十年甚至五、六十年樹齡以上之樹幹枝條被埋藏於沼澤中，經侵蝕，腐朽或遭砍伐時，其中心木質會滲出黑色樹酯，即是所謂的「沈香」。沈是一種近乎化石狀況的東西，是吸收了整個樹木、大地和空氣中精華所產生、所凝結。沈的形成須經過漫長的歲月，不但數量非常有限而且採集也十分不易，往往在人跡罕見危險很大的深山老林中，多方尋覓，才能見到有限的蹤影，故非常稀有和珍貴。唯有福德緣份具足者方可得遇之。

      沈香之香氣優於諸香，使人諸根集中持攝，氣脈通暢，定力增強，六根敏銳，利於修持。好的沈香，聞上去讓人感到一股清涼幽深之氣從喉頭徐徐沈下，沁於心肺，入於丹田，幽然迴蕩於五臟六腑，舒服暢適之極，浮燥之心在幽香薰染之很快得以沈靜下來。沈香其味幽然如蜜，久遠深凝，沁人心肺，回味無窮，難以忘懷。它既無濃烈之厚味，又無淺薄之浮味，凝重中清雅幽深，聞薰裡蕩氣回腸，除盡污穢，通疏氣脈，浸潤骨髓，直灌靈台，不可言狀。真可謂香中之珍品、佳品、上品、極品。據說屋中發霉之處或物品，一經沈香過薰，便不再生霉。

沈香樹產於熱帶，生長不易，沈香的形成更不易。沈香樹中國大陸已不多見，惠安有少量，現越南、泰國、印度、馬來西亞、柬埔寨等地還有。由於沈香十分稀少，形成不易，古代記載的沈，現只有其名已無實物，目前越南的奇楠沈為最上等沈香，但數量極少。沈香種類有：光香、海南棧香、番香、筏沈、黃熟沈、速暫香、白眼香、水盤香、葉子香等等。依產地種類而不同。

      沈香按其油酯含量分為：沈水、筏、黃熟。沈水也叫水沈，是沈香中實質或較中間的部份，膏酯凝結較緊密、結實的部份，投水即沈，是名沈水；半浮半沈的叫筏；不沈的稱為黃熟香。

      沈香按其形成過程不同分四種；生結、熟結、蟲漏、脫落。

生結：就是指的通過認為手段使香樹受傷，然後分泌樹脂結出的香，目前海南沉大多都是生結，比如板頭、殼沉，還有一種是因動物、自然災害導致香樹受傷而結香，這種結香的原理和生結一樣，所以也被認為是生結，總的來說，生結就是指的外力導致香樹受傷而結的香。

熟結：《本草綱目》記：“其積年老木，長年其外皮俱朽，木心與枝節不壞，堅黑沉水者，即沉香也”。這講的就是熟結，即指樹木死後，樹根樹幹倒伏在地面或沉入泥土沼澤，經風吹日曬雨淋，常年累月，慢慢分解，收縮，最後留下的以油脂成分為主的凝聚物。

蟲漏：跟生結、熟結、脫落一樣，也是野生沉香按形狀分的一種類別，“蟲漏也叫“蟲眼”，也有叫蟻沉，蟲蟻最喜歡在香甜松軟的沉香木上噬木做穴，也最易造成香木的受傷感染，因此蟲蟻噬木做穴也是最常見的結香成因。

這種原因所結沉香稱為蟲漏結。蟲漏結的香味多濃烈且多富變化。是指白木香樹因受到蟲蛀，分泌出來的油脂要自然的保護受傷的部位，所受蟲蛀的部位被沉香自然分泌的油脂所包裹住，這樣形成的沉香叫“蟲漏”。

脫落：沉香在受到傷害後會把一些沒有生命部分脫落，待脫落部分腐朽之後殘留帶有油脂的部分，但是這樣產生的往往隻有塊狀和碎片。

      至於這四種成因的沉香哪種更好，從古至今就有不同的觀點。就《香乘》一本書中也有兩種不同的記述，書的前部寫“生結為上，熟脫次之”後部寫“自然脫落為上其氣和，生結蟲漏則氣烈斯為下矣”，有此可見《香乘》一書也是當時香料研究文章的匯總之作，文字並非出自一人之手。就像喜歡川菜的人不喜歡淮揚菜，喜歡淮揚菜的人不喜歡川菜一樣，味道這個東西的喜好因人而異，不好說哪個更好。所以現在很多認為熟結一定比生結好的觀念是值得商榷的。

      沈香和沈香木可以用來雕刻佛像、製作念珠、製作供香、裝藏供佛、配製藥等。用沈香雕刻的佛像十分稀有和珍貴。因沈香大塊的已十分難得，又因其本身物理性特殊，凝結的地方硬，腐朽的地方脆，用刀須十分小心。沈香或沈香木製成的念珠也十分珍貴，算是念珠中的精品，一心持捻稱誦佛號，香氣幽蕩，隨用功深入而越益彌香，提神醒腦，開竅生慧，增加定力，助於修持。用沈香或木供佛或裝藏都是極具功德的。

沉香為什麼可以避邪~

     地球分兩極，運行分日夜，味道分香與臭，細菌也分有好壞，好的細菌喜歡乾淨明亮，壞菌則喜歡陰濕髒臭，當然兩則都懼怕太陽的紫外線，因為好壞都屬於細菌。

     大致而言，香的細菌都屬益菌，壞的細菌使人感覺不舒服，例如黴菌、黑曲菌、黃曲菌、綠黴菌這些都帶有辛辣臭的味道，更使食物汙染空氣帶毒。沉香的香來自於益菌(黃綠墨耳菌)，分解樹汁使變成香味，沉香本身就像蜂巢裡的蜂后，也像是益菌的宿主，這些益菌聚集於沉香，使得沉香的香氣能源源不絕。

     將沉香放大60倍數時，沉香呈現像蜂巢的形狀，毛細孔粗大還有層層的蜜糖物，益菌聚集沉香有充足的食物，益菌所分泌的排泄物正是香味的來源。這點實務上常拿來鑑定沉香的真假，一般的木頭表面放大是沒有毛細孔，組織完全與沉香不同。

     簡單的說，黴菌聚集使人情緒低落，身體散發令人厭惡的黴味，由此也知道黴菌是外來的侵入，然而沉香本身又是益菌的宿主，如果身上帶有沉香，黴菌知道香味的來源，不會是喜歡的氣味，就不會想侵入人體寄宿，若侵入，沉香中的益菌會起而抵抗，有時候侵入的黴菌太強，沉香可能短暫的失去香味，等待休養生息，沉香又會回復香氣，因為益菌的聚集是需要時間的。

     上述所談是一般認為沉香會避邪的理論，沉香的香味實在也令一般人非常喜愛，不像香水上午噴灑到下午變成臭味，因此沉香是隨身攜帶的好東西。

這塊芽莊奇楠沉香形狀扭曲看起來柔軟滑潤，散發一股瓜果香，是掌玩很合宜的奇楠沉香。

芽莊沉是沉香中的極品用香，其主要特點就是擁有極強的甘甜韻味，這種甘甜的香味是不能和任何香品比對的，不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那種甘甜的香韻猶如剛剛切開的水果，可以聞見瓜囊散發的宜人芳香，很清新很舒心。芽莊沉不僅僅帶有瓜蜜甘甜還有一絲絲的涼意。點燃芽莊沉就有一種清爽的涼意，令你鼻尖瞬間感觸，不是薄荷也不是檸檬。那種涼意直至咽喉，使人清新舒暢。芽莊沉香的香味變化應該是先涼、澀，中甘甜，後淡雅飄逸。芽莊沉是沉香之極品用香。

頂級奇楠沉香造型猶如半天岩~

這塊沉香整根只剩結香及醇化部分，可見倒架的時間已有幾百年之久，香氣帶有涼意，木質前身應該是黃花梨的樹種，結香纖秀醇化部分油線綿細，整體來講是一塊不可多得的奇楠沉香，尤其造型自然天成猶如一座半天岩。

順便談談沉香的功效與作用分享:

     沉香香品高雅，而且十分難得，自古以來即被列為眾香之首。與檀香不同，沉香並不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物，而這類香樹的木材本身並無特殊的香味，而且木質較為鬆軟。沉香亦是瑞香科植物沉香及白木香的含樹脂的心材，質堅硬而重，能沈水或半沈水，氣味濃，燃之發濃煙，香氣強烈，有油滲出。以質堅沉重、香濃油足、色紫黑者為佳，銼末或磨粉用。

　　作為藥用的沉香的功效主要是降氣溫中，暖腎納氣，但是陰虛火旺、氣虛下陷的人應該慎重服用。作為食療，沉香氣香行散，降​​而能升具有行氣溫中降逆，暖腎納氣平喘的功效，主治氣逆喘息，嘔吐呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷。

　　此外，沉香的藥理作用可表現在兩個方面：

　　1、對消化道系統的作用：沉香的水煮液和水煮醇液能抑制離體豚鼠迴腸的自主收縮，對抗組胺、乙酰膽鹼引起的痙攣性收縮;呈現腸平滑肌解痙攣作用。

　　2、對中樞神經系統作用：沉香苯提取組分給小鼠灌胃能明顯延長小鼠環已巴比妥的睡眠時間。

　　沉香除了有藥用價值外，還具有其他的作用，比如說：沉香和沈香木可以用來雕刻佛像，製作念珠，製作供香，裝藏供佛等。中國君友會部分用沉香雕刻的佛像十分稀有和珍貴;沉香或沉香木製成的念珠也十分珍貴，算是念珠中的精品，一心持捻稱誦佛號，香氣幽盪，隨用功深入而越益彌香，提神醒腦，開竅生慧，增加定力，助於修持;用沉香或木供佛或裝藏都是極具功德的;檀香是香中之精品，而沉香或檀香粉末製成的塗香或熏香也是香中之極品。

奇楠沉香的油線分布刻劃出美麗的花束~

     老沉香的油線分布成不規則狀，順著紋路不朽留下宛如花束的造景，巧奪天工甚是美麗。

     沉香的形成概括分成兩種，一種是沉香木利用傷口修補的功能，第二種就是直接植入菌種使沉香木結香，這兩種都成為(活沉)；另一種沉香是經過長時間的醇化而成的沉香，大略也分水沉、土沉兩種，這兩種醇化而成的沉香就稱為(死沉)，在使用上有很大的分野。

     醇化的沉香，只要是瑞香科的樹種所形成的沉香都算是，樹種大約有十幾種，這些樹木都有豐富的樹脂，因此經過水、土的醇化都會結成奇楠或沉香；相對沉香木利用人工促使的結香是完全只有沉香，過程及結果有很大的不同。

     醇化沉需要起碼五百年以上的時間，活沉香卻只有十幾年，重要的是可以大量的人工栽培植種，目前越南、印尼、寮國、馬來西亞等熱帶地區都大量植種，尤其中國大陸更以天文數字的面積栽種，短短十幾年的光景就可以採收，可預見十幾年後必會有生產過剩的疑慮。

     居於市場現況分析，醇化沉無可取代更無法速成，尤其香氣及特殊香源是活沉香無法複製，因此收藏必須鎖定歷史悠久的醇化沉，將來才不會有失落的危機。