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沉香與普洱茶締結最完美的茶飲~

     奇楠沉香是靠醇化轉變而來，普洱茶是靠後發酵轉換而來，兩者有些相近之處，而普洱茶能發酵到沉香味道出來，便是極品，沖泡孰普洱茶時加點奇楠沉香粉，那自然可以得到好滋味。

     熟普洱茶經過窩堆孰化之後，還是需要陳倉五年左右，茶水才能淨化，味道才會清甜，假使沖泡的是新出產的熟普洱茶，顏色比較混雜而且也喝不到醇真的口感，所以經過五年以上的後發酵，自然能夠達到淨化的目的，當然老茶的可溶機會更高，茶水也會特別吸引人。

     千年的奇楠沉香本身也是本草綱目的藥引，日本的救心裡面的主要成分也是奇楠沉香，所以奇楠沉香是可以當作茶飲沖泡的。老的奇楠沉香煮出來的顏色跟熟普洱茶相近，所以當在沖泡普洱茶時，如果放點奇楠沉香粉，兩者相輔相成，將會沖泡出天之佳釀。

     以前普洱茶市場曾經有出品沉香普洱茶，一餅兩千公克價格高達十萬人民幣，現在因為疫情關係，比較得不到大陸相關的訊息，不過以大陸廣大的市場，好的東西還是有人會推薦。

     順便一提，奇楠沉香用邊角料刮點粉，沖泡普洱茶時，加入一點點就可以達到提味的目的。