奇楠沉香與一般木頭不同的地方~

     一般的木頭都會強調油脂豐富，可是油脂與樹纖維卻是分別存在，我們稱這種油脂為活油!因為油脂與樹纖維沒有真正融合為一體，只要稍受高溫就是兩者分離。奇楠沉香醇化後油脂已與分泌物產生聚合作用，除了油線的油脂外其餘都是聚合物，因此沉香再強調油脂，無疑就證明是加工或還只是原木。

     奇楠沉香是受醇化而分子重組，是細菌的分泌物完全與樹元素融合的聚合物，既然強調是沁透，有些業者就乾脆將白木經過高壓蒸煮，加上顏色看起來像是老件，這種情況就會使白木纖維鬆弛，加的顏色看起來暗沉，與真貨最大的不同就是裡外全黑，真貨只是表面會有碳化現象，內部還是聚合物的顏色。

     沉香與汗水接觸與假的會有不同的變化，奇楠沉香配戴在身上接觸到汗水會產生碳化現象，一般的木頭接觸人體汗水只有吸乾的效果，汗水的結晶自然與沉香表面的結晶有很大的不同。

     沉香為何為沉香?那是因為會成為沉香的樹種使然，沉香成品為什麼還會吸引沉香菌入駐?奇楠沉香或沉香(野生)，本身就具有吸引沉香菌的(費若蒙)，只要放置與空氣接觸的地方，自然就會發現有沉香菌不請自來。一堆奇楠沉香裡有些表面會有增生的現象，看似油脂外洩其實不然，這增生部分是沉香菌從別塊分解後集中的分泌物，既然是分泌物為何沒有與奇楠沉香聚合，原因是原有的奇楠沉香已經沁透飽和，因此才會在表面堆置。

     既然奇楠沉香是聚合物，肉眼看起來像油脂，其實只是分泌物，那就不會像一般所呈現爆油現象。試想，有那一種分泌物是全油脂的，只有加工仿造才會有的。

沉香的醇化各種不同途徑比較~

     沉香樹在產地有些活著的時候，就已經有蟲害而開始感染演化，有些則是受傷後開始結香甚至死亡仍繼續醇化，有些則死亡後才進入醇化階段。這些演變沉香的模式雖然途徑不同，但沉香樹要夠老、油脂夠豐盛的要求卻是一樣的。

     沉香樹活著的時候遇蟲害或者雷擊而死亡，自死亡的那一刻開始，演化從此就不會停止，除了樹身鬆散的纖維被細菌分解剩下油脂豐盛的部分，再由沉香菌分泌聚合，從而形成沉香膜式。若蟲漏是白蟻所為，那只會吃掉樹的纖維留下油脂部分，一般錯誤的觀念以為蟲漏以後便是沉香了，其實不然，一塊沉香木，只是被白蟻啃咬還不可能就成為沉香，剩餘部分還需接受沉香菌的分泌聚合才行，否則樹的油脂那就類似琥珀松脂，不具沉香的成分。

     目前市面還發現沉香木埋在土裡，以糖或碎肉吸引白蟻啃咬，雖然經過白蟻的分解分泌，但因樹纖維跟高糖分混合，仍然沁不出純真的沉香味，這方面市售的新沉香最常見，老樹頭組織密集，雖然也有類似的痕跡，但表面與木心顏色差異太大，只要用白色燈光照射就會原形畢露。

     比起蟲漏更快捷的方式，就是將整個沉香木粉碎加入人工香味，再用現代科技高壓成型，這就是所謂的高壓沉，高壓沉香做得維俏維妙，不是內行人幾乎無法看出端倪，尤其運用在手珠上本少利多，誘人追逐。

沉香形成的元素分析~

     沉香雖然可分為新沉香與老沉香兩大分類，但形成的要素基本上是同源分流罷了。生結是沉香樹受傷流出的汁液與細菌融合的結果；感染型的是細菌分解沉香樹分泌造成的香味；至於老沉香則是樹纖維受細菌的分解，油脂豐富的部位再受沉香菌的分解分泌聚合而形成。

     每一種細菌都有自己喜歡或適合的對象，生結的成分是汁液與感染形的細菌不一樣，當然跟老沉香的聚合菌種也不盡相同，然而這三種的菌種卻都要屬於分解分泌沉香的菌種才行。有人說是一般的黴菌，黴菌的辨別很容易，若是受黴菌所分解那就有很濃的黴味，那種發黴的味道難道還有人會當寶?

     有些販賣沉香的業者，說自己沉香等級有多好，強調油脂多豐盛，黃油、黑油、紫油等，這不應該是沉香的特色，松樹、柏樹、肖楠、檜木、檀香，這些樹種本身未經醇化，本質上就具有很豐富的油脂，這些油脂卻也是味道的來源，可是沉香的可貴，跟一般樹木的香味大異其趣，醇化過的味道醇厚與原汁原味顯有不同。

     奇楠沉香的珍貴乃在於形成不易!一塊醇透的奇楠沉香總的來講，至少也需要幾百年的光景，時間不夠被發現，可能就永遠也無法變成奇楠沉香，所以奇楠沉香是一種福報更是一種奇緣，沒有特殊的際遇是沒有機會接觸到的。很多人覺得自己接觸過沉香，事實上是造假的沉香罷了!沉香菌吃進樹纖維質分泌出來的是分泌物，即使再多也不會將沉香蓋滿整個表面，尤其聚合物根本也不會是油脂，很明顯的是造假的產物。

     沉香除了敬奉神明，同時也是趨吉避凶的珍品，無論車成手珠或片狀配戴都很優雅，沉香也是本草綱目中的中藥，對身體有正面的助益，聞香或沖泡自古就很風行。擁有沉香的目的當然是希望有正面的幫助，然而現在市面上假沉香充斥，為了利益投機不擇手段，加工製造成分不清，用在環境人體實在讓人憂心。

     了解沉香接觸沉香，需要閱讀正面的資料增加些相關的常識知識，在需要時可以分辨真假，有時候更可幫身旁的人提供知識。

那種條件下所生產的沉香最好~

     越南自古就被認為出產的沉香最好，這要追朔到越南的緯度、地理環境因素以及開發程度而言。

     對於沉香的形成大家知之甚詳，不管是結香需要細菌的融合，還是感染型態一樣也需要細菌的破壞，至於需歷經千百年的醇化的死沉香，沒有細菌的分解聚合，同樣也不能成功。

     沉香形成一直都跟細菌有密切的關係，這種細菌絕非一般所認知的細菌，感染型態的菌種稱黃綠墨耳蟲，特殊的菌種分解沉香樹的分泌物，具有特殊的香味。舉例來說，咖啡給麝香貓吃，排出來的是麝香咖啡，一樣的咖啡給豬吃，排出來的卻是米田共，所以能成就沉香的菌種是特殊而不能替代的。

     越南質優的沉香以時間做為分界，最明顯的時間就是越戰前後，越戰前越南土地寧靜而優雅，山脈清新的空氣滋養了無數的沉香素材，具備優質沉香的產地條件，樹齡老、大，空氣清雅，菌種強盛，每天強盛的午後雷陣雨，這些優勢足以培育出舉世無可取代的沉香。越戰之後1990年全面開放，雖然可以無所約束的到處旅遊觀看，可是自然環境已不復完美，尤其現在復育新沉香樹，各種條件也大不如前。

     網路的發達可以互通有無，但是也充斥著投機誤導的言論，在吸收專業知識的同時，多方的觀察就顯得特別重要。

奇楠沉香的特徵是分辨真假重要的依據~

     以沉香與奇楠沉香相較，一般人較熟識沉香，奇楠沉香跟原木還是很多人無法詳細分辨。簡單的說，沉香乃是細菌分泌物與樹纖維還有油線聚合後的產物，沉香會變硬就是鈣化的現象；奇楠沉香雖然細菌分泌物與樹纖維聚合，但油線卻仍然完整存在，這樣只會碳化仍保有香味者稱之。

     稱沉香者，是完全脫離了樹木的本質，而另成一種新的聚合物質，既然已經聚合就沒有所謂(原油)的存在，一般樹材都具有樹本身的油質，更不是所有有油脂的木質都可成為沉香，很多樹本身就有各種不同顏色汁液，但要屬於沉香範疇的樹種才能成為沉香系的一種，若端看顏色(活油)未經醇化聚合，這絕不會是沉香系的產品更遑論是奇楠沉香。

     奇楠沉香觀察的重點是油線，因為奇楠沉香的油線是整齊平整排列，本身不必經過熱炙就散發香味，顏色的定位在於油線內油脂顏色。若未經醇化的樹材如；龍柏、肖楠等樹種都會有黃油、黑油、紫油的情況出現，而這類的油脂都屬於活油的階段，稍遇高溫就產生滲油現象；另一種如松樹的油脂、橡樹的汁液因不具有結香的功能，因此也不屬於沉香的範圍。

     五種色系的奇楠沉香，熟結以後發現有增生現象，這些增生的部位與原先樹的結構有很大的不同，味道更另成一格，雖然奇特但也不至於太詭異，畢竟沉香是一種神聖之物，除了簡單易懂外還具有親人的特性。學術研究專注於沉香等產品的內涵，使有興趣的朋友可以深入淺出，每個人都具有沉香的分辨能力，這是我們所殷切期盼的。

沉香與奇楠沉香的分野，奇楠沉香色系如何分辨~

     沉香這個名詞大家都耳熟能祥，然而它的大意卻都還是摸不著邊際，前面的篇幅已經談到非常多相關的解釋，有興趣的朋友自行翻閱。沉香與奇楠沉香最大的不同在於油線保持完整與否，油線平整、能夠散發自然香味者，這就是奇楠沉香，至於奇楠沉香目前約略分成白、綠、黃、紫、黑等五個色系，會有顏色的差異與本質、醇化過程息息相關。

     從沉香到奇楠沉香的分別，很清楚的定位在老沉香與死沉香的領域，完全醇化轉變成新的聚合物者，這才能稱為奇楠沉香。環視市場上很多稱為奇楠沉香者，都只不過沾到沉香的邊緣而已，舉例來說，新沉香經過感染結香沒經過醇化過程，油脂與樹纖維沒有完全聚合，還屬於(活油)階段，這連稱沉香都還沒資格，如何可以稱為奇楠沉香，一塊看似沉香特徵的木頭，樹纖維非常明顯，這可以肯定的斷定為未醇化的現象。

     奇楠沉香的密度差異，可以很清楚地從形狀看出屬於枝、幹或倒架的部位，所謂倒架就是接近樹頭1-2尺的部位稱之，倒架是一棵樹最先成長的地方，枝幹則在最後，根部的組織與樹身有很大的差異，所以少見有好的奇楠沉香出現；奇楠沉香沈水與否，樹齡與部位有很大的影響，不過枝幹若醇化夠久聚合物充分添補了空隙，也有可以沈水的，基本上紫奇楠大部分為枝的部位，黑奇楠是醇化時間不夠，所以沒有能沈水的可能。    

     簡單的解釋醇化聚合的特徵，一塊沉香或奇楠沉香，表面可以很清楚的看到(膠質)現象，用刀切開切面非常油亮，幾乎已看不見毛細孔，本質上非常Q彈柔潤，這也是醇化聚合典型的象徵。未經過醇化聚合的木頭，遇熱則會滲油，假沉香的表面會沾手甚至還是黏手，光澤不自然，濃濃的氣味更顯露造假的痕跡；真正的奇楠沉香在鏡頭下很難拍出跟肉眼看到的顏色，原因表面的油脂會影響寫真的原色。

     根據經驗，拍照出的奇楠沉香照片跟實物有很大的不同，因為奇楠沉香的五個色系，照片幾乎都很難分辨，唯一可以檢視的就是真或假而已。這裡所介紹的是越南芽莊的奇楠沉香品類，由於沉香的原樹都是幾百年的老樹加上醇化幾百年的光景，除非油線非常粗大，細的油線肉眼幾乎無法看出，實務上都會準備60倍數的放大鏡來檢視沉香的油線，顏色的分辨也要有一支純白的LED，因為只有這種燈可以穿透沉香表面的醇化油脂，才能使沉香的油線顏色真實呈現。

     工欲善其事必先利其器，有了工具就能簡單的從油線分辨出顏色，到底是屬於那種奇楠沉香色系，至於奇楠沉香還有分軟絲奇楠及淨化奇楠及奇楠沉香內丹，這些是奇楠沉香中最珍貴的寶物，市面上很難見到，只分享不做細節說明。

透析越南白奇楠沉香的內涵~

     談到越南白奇楠沉香，必須先定位在千年醇化的領域，研討正確的認知。如果沉香要白色的那到處都可以找得到，例如；白木香、竹子做的假沉香、千層白、七里香、肖楠木的白飄等，不勝枚舉比比皆是，共通點都有白色的部分，所以這裡所指的白奇楠沉香，是專指醇化過的白奇楠沉香而言。

     越南的白奇楠沉香是世界上最稀有的沉香，但是型式卻是最複雜也是最難理解的一部分。從實務上可以分析出白奇楠的形成是由蜂蜜築巢，經年累月的蜂蜜滲入樹幹而造成沉香樹死亡，因此白奇楠沉香都具有一股熟果的香味，樹纖維因為後來細菌的分解緣故，因而形成了白色的細油線，實體上可以明顯的看出年輪、白色細油線還有醇化的分泌物，特別的是，一般的沉香表面都很容易就碳化為黑色，但是白奇楠沉香表面的分泌物卻是殼色或深黃色，只有局部會出現黑色碳化現象。

     越南的白奇楠沉香或許是因為具有醣分的關係，常見到白奇楠沉香會有增生的現象，從物理研究，醣分很容易與真菌產生連動關係，這種增生現象與白色的菌絲體有著密不可分的關係，有些整片、有些成點狀更有些是整體覆蓋奇楠沉香，從這種淨化的白奇楠沉香上，檢查不出含有樹纖維，同時也易脆質輕奇香無比。曾經就有一塊三公克的淨化白奇楠沉香喊價到500萬人民幣的紀錄，可見珍貴一般。

     從文獻上得知沉香裡有時候也會含有奇楠，但是白奇楠沉香卻會包含有淨化的白奇楠，淨化過的白奇楠完全沒有木纖維以及原有的油線，這種淨化的白奇楠沉香都是附著在白奇楠沉香上，可以說是共生但是增生的機率較大，顏色通常為白色有點偏黃，有管狀、片狀，隨著奇楠沉香形狀有所改變；另一種在奇楠沉香內部醇化淨化的沉香珠，這次不討論。

     圖中這一件非常特殊，取名龍飛鳳舞特別提出來與大家共享。

越南芽莊白奇楠沉香珠的特性分享~

     越南白奇楠沉香產自越南芽莊一帶山脈，這個地區因為自古就天氣宜人且有豐富的花果樹木，土地沒受到汙染且人口稀疏，自然生態也保持完整，因而才能有珍貴的白奇楠沉香問世。

     早在幾百年前芽莊一帶就早已領先世人享受白奇楠沉香的美味，原因這邊的家戶都以木材為炊伙工具，經久也習以為常不覺有何差異，縱使這麼珍貴的沉香當火燒，沒有外界的聯繫也沒發現有何不妥，原來惠安一帶比較早期開發而味道不若惠安，因此直到法國在芽莊一帶種植咖啡後，才發現這種表面像木頭，事實上整根的木頭卻已不像木頭，燃燒時候散發著令人很舒適的味道，即使如此，早在台灣5.60年代，那時都是流行(惠安沉香)，發現奇楠沉香卻也在近三十年前的事，因為從味道無法分辨出是否像惠安的沉香味道。

       值得一提的是，今日很多人投入了新沉香的種植，就連進口也都是虎般類的沉香，甚至肖楠、檀香或一般硬木，這類的車珠本少利多，一定的市場多少都會產生排擠效應，說不懂應該不為過，因為後來越南老沉香的價位就很高昂，接觸的人實在也不多，即使真懂手上沒有當然也要排擠，說穿了!各人各為保障自己的生存空間吧!

     回歸正題，越南芽莊的地理環境有別於惠安系的紅土黃土生態，惠安系的應該說都是受土石流的淹蓋，蜜香樹在土裡受細菌的分解醇化，也因為受到土石滾壓的影響，所以惠安系的沉香都成片狀或為小塊狀，傳統最常看到的惠安沉香大部分都是受感染而死亡然後繼續在土裡受醇化的情況，從惠安紅土沉有鬆弛油線就可以得到證明，當然越南產沉香的省分幾乎遍佈整全部省份的高山上，古時候以惠安沉為標準，只要像惠安系的沉香都歸類進去，事實上惠安是個沉香貿易集散地，並非都是在地開採出來的。

     越南芽莊的白奇楠沉香質軟怕水，因為這個緣故所以根本不可能在土裡醇化，從白奇楠的特質發現，大部分的演化都是在活樹階段，就已受到蜜蜂或蟲類的長期寄居而死亡後繼續醇化，這有別於一般受感染而快速死亡的情況，因此白奇楠沉香的形式有別於其他地區，一樣蜜香樹演化的結果，白奇楠沉香的白油線就特別明顯可以證明。

     白奇楠沉香醇化的程度及油脂的豐沛更勝其他地區，因為稀有而珍貴，飄香而引人，新沉香可以複製白奇楠卻萬萬不可，很多的木頭都有白絲的結構，然而這不可能是油線，可以簡單的質量測試，也可以從切片得到印證，白奇楠沉香切如紙片都不會斷裂，一般的木頭絕無可能。

     人對於甜的感覺應該是味蕾，白奇楠沉香用火燒會散發出甜蜜蜜難以形容的香味，這種挑動味覺的美味，只有白奇楠沉香才能夠辦到。

沉香不是木頭而是一種新醇化聚合的物質~

     對於沉香還是很多人不甚了解，沉香是一種木頭以外的新物質，因為具有沈水及特殊香味，自古稱這種物質為沉香。沉香因為油線已經跟目纖維及細菌的分泌物產生聚合而鈣化，因此沉香是硬的，奇楠沉香因保有完美的油線，因此只會產生碳化現象，基本上奇楠沉香看起來就像果凍或是軟塑膠，經過刀切顯示已經沒有毛細孔，因為所有的空隙都已經被聚合物所填滿，也因此證明沉香或奇楠沉香已非木頭的歸屬。

以下引用廣州沉香網一文以為參考~

 -------隨著人們收藏視野的開闊，沉香，這種文化氣息濃郁的類別成了收藏的新寵。沉香研究專家表示：沉香是自然界中極為稀少、極為珍貴的珍寶物質。其原料珍稀、功效卓實、香品高雅，十分難得。作為香料，沉香自古以來即被列為香中極品。一克沉香的拍賣價格從1000元至上萬元不等，最高價格曾超1萬美元。“但國內市場上，不少沉香涉嫌造假，收藏者要具備一定知識方可涉足此領域。

     “沉香與沉香木是不能劃等號的。”沉香研究專家孫皖平這樣向《市場報》記者表示，沉香木本身並無明顯的特殊香味，且木質較為松軟，性質上與沉香有極大差別。沉香並不是一種原生有香味的木材，而是沉香樹在特定條件下“結”出的特殊“新物質”。

     沉香樹在遭受到雷擊、風折、蟲害感染或人畜危害等各種傷害時，自身會分泌樹脂修補受傷部位。某些傷口由於在開放期感染真菌，受傷部位難以完成真正意義上的愈合，因此開啟了為治療創傷持久的、奇妙的沉香制造與累積的過程。甚至經歷數百年漫長歲月，才誕生了珍惜的優質沉香。

     沉香自古以來都受到極為尊貴的禮遇。除香道中品香、焚香等所需的香品外,歷來沉香收藏家們更多地將注意力集中於可以陳置、佩帶的沉香雕刻藝術品的牧藏。自沉香融入宋人的精細生活當中之後，明、清兩代的宮廷皇室、文人士大夫階層及富裕百姓皆崇尚用沉香制成造像、文房器物、佩飾等。由於沉香生成狀態及結構的特殊性，用之雕刻，可完成的大件沉香雕刻品十分罕見，因此在市場上，可見的多是一些制作精良的小件。

     即便如此，近年來沉香拍賣的成交率還是較高，且成交價格往往是估價的數倍甚至數十倍。據悉，世界上盛產沉香的越南，去年全年的高品質沉香產量只有18公斤。一克沉香的拍賣價格從1000元至上萬元，最高價格曾達到一克沉香超過1萬美元。在拍賣市場上，蘇富比、佳士得等國際拍賣公司均推出過沉香。而國內的瀚海、嘉德、古天—均成功推出沉香藝術品及香文化藝術品拍賣。其中北京市古天一國際拍賣公司自2006年以來，多次沉香拍賣都取得了100%的成交率。

不過，專家表示：國內市場上沉香的仿冒品也不少。例如，棋楠香可謂人間至寶，一片萬金。書載，棋楠香分為四級，簡稱一白、二綠、三黃、四黑。即使四級的黑棋楠香，自病態之日起，也需數十至上百年光陰才可形成。黑棋楠因尚未成熟，真菌擴及部分，雖已因油脂的覆蓋而變黑，但尚未感染的部分仍然是木質的，故呈虎斑狀分布。《粵海香話》闡明“歲月既淺，木蜜之氣未融，是為‘虎斑金絲結’”。至成熟為一級白棋楠，往往要經歷數百年歲月，其質地較軟，不像沉香油脂堅硬，因此可將細屑團成丸狀。其油脈很細，肉眼看不到。用20倍的放大鏡，會看到每一條纖維中間的空隙有金色毛狀油脂腺緊細結合在一起。如果用刀削，削下來的香會卷成圈圈。

     有人一言以蔽之，“沉香進水首先要沉，但沉水的木同樣也不是一定是沉香。此外味道也是不能改變的，這要上手多聞，靠經驗斷定。”是否這樣仍有待各方專家的論證。

轉載自廣州沉香網

沉香到底是什麼味道~

     沉香到底是什麼味道?懇確的說，沒接觸過的人好像怎麼講都沒辦法體悟!一般人拿到一塊木頭就會想到用火燒一下味道，然後用所認識的味道來歸類像什麼木頭，還有常流連地攤找寶的人，聞慣了那些味道，一接觸跟地攤貨類似的味道，馬上斬釘截鐵的告訴你，這是假貨、跟地攤貨一模一樣!要知道是地攤貨仿造真貨的嘛!這些邏輯有點倒因為果了。

     一般的木頭有分黃油與黑油，但這些木頭所代表的都只是生油，也就是未經醇化木頭本身的油脂而言。這類的木頭油脂與木纖維是分別存在的，譬如稍用熱蒸氣就能將木頭的油脂分離出來，而這類的木頭同樣各具香氣，聞味道很容易就可以分辨出何類的木頭，因為原味未經轉變很容易做識別之故；至於沉香則要看樹種、產地、菌種而定，並衍生出不同的聚合味道，因此用味道來鑑識是什麼木頭，顯然對沉香沒有深入的了解。

     地攤貨的來源貨主對於沉香的了解知之甚詳，演而優則導的道理是一樣的，要製造跟沉香真品的味道一樣並不難，所以雖然東西跟真的好像，但是價格卻非常真實，舉例說明自然可以理解，線香的製作首先要準備整齊劃一的竹子做基材，然後還要木屑粉、石粉、香精、膠水還要有手工熟練的師傅施工，這樣的線香成品一斤批發價才四十元，與沉香木頭的製作顯然耗費許多，石門水庫底下的每一塊木頭都是沈水料，若有經驗的師傅只要幾分鐘，就可以鋸出一個令人討好的樣貌，加上模仿沉香味道的香料噴上，一公斤可以賣到幾十塊，一塊可以重達好幾公斤，也就是一塊就可以獲得上千元的買賣收入，這樣也可以供好多家庭做養家活口費用，比起線香的製作輕鬆容易許多，這種工作無可厚非，總是正當職業!也無所謂的對不對，各取所需，但若是有專家拿這種味道來斷定沉香味道跟它一樣就是假的，那就大錯特錯了。

     一塊沉香在手，第一要仔細端詳結油模式，第二質量如何?第三醇化程度，然後再聞其發出何種味道，沉香的味道各自獨立，沒有所謂的像什麼的味道，一塊經醇化過的沉香，看似木卻已非木了，怎可能像什麼木頭，又不是要鑑別到底是什麼木頭，我想沒有接觸過老沉香的都會陷入這個迷思，所以永遠無法昇華自己的認知範疇。

     再舉咖啡為例來做說明，世界上知名的品牌咖啡很多，唯獨麝香咖啡獨樹一格，原因是咖啡經過麝香貓的胃腸產生了物理變化，咖啡已被胃裡的胃酸醇化之故。沉香樹原本的樹種很多，然而樹木受到感染產生新沉香，樹木死亡之後，樹纖維受到細菌的分解與聚合之後，產生出另一種新的聚合物，那就是沉香，沉香因為已經聚合過跟原本的沉香樹本質相去甚遠，當然味道也產生了很大的質變，在此同時，若要用聞味道鑑識樹種幾乎已不可能。

     沉香的聚合物就是樹本身的纖維與細菌的排泄物相融合的結果，若加上油線的破裂融入，就是所知的沉香，三位一體的現象就像一整塊是單一個體一樣，若沉香的油線保持完整，這部分就是所謂的奇楠沉香，這樣的解說希望都有進一步的認知。

沉香佛珠手串輕重的差異關鍵~

     沉香手串的價值重量非常重要，有些16mm*14只有16g，有些則高達38g，這是非常大的差異，原因16g的大部分都是結香或者感染的材料，少部分也有醇化的成分，38g的絕大部分是越南醇化的老沉香或奇楠沉香材料所製成。

     一樣是醇化的老沉香在質量上也會有差距，例如沉香的原樹年資不夠，油脂不夠豐沛，這都會影響沉香手串的重量；結香的沉香殼本質鬆弛，感染型的沉香製成手串質輕的原因，在於油線鬆弛纖維空洞不夠密集，同時也無法達到能沈於水的標準。

     結香或感染的材料所製成的沉香手串，就如同原材料味道與醇化有很大的差別。結香與感染的歷程只要6-10年的光景，無法在短時間內去腐存菁同時影響市場的供需平衡，當然內含物也與醇化過的老沉香相距甚遠，通常一塊老沉香的形成就原樹來講最好有兩百年以上的樹齡，樹纖維與油脂醇化後才能達到能沈於水的要求，醇化時間少則一兩百年長則上達千年，野地受日月精華的粹煉才能吸取珍貴的靈氣。

     測試沉香手串的重量，大致就可以知道是何種類別，同樣是醇化而成的重量差異只會有3-5克，如果有倍數的差異，通常是產地或形成過程不同所致，一樣的物種才能做優劣的比較，肖楠能沈於水的有之，原因油路豐沛；樟木瘤因為扭曲結油密度高同樣也能沈於水，但這些都是樹原油重於水之故，與沉香醇化油脂截然不同，結香感染的形態亦未經醇化階段，也不具醇化沉香的內涵。

     沉香產地越南原樹優異醇化環境也適合，越戰之後遭到破壞已不復存在，目前印尼、馬來西亞還具有醇化環境，只可惜原樹不如越南早期的優異，熱帶雨林的天候型態也無法完全複製，因此現今印尼、馬來西亞也只不過是退而求其次的產區而已，尤其新沉香的周期短供過於求也是隱憂。

     我們知道沉香手串重量形成因素，不難就可以理解為何價格差異甚大的原因，現在市面上16mm*14重量16克一串要八千元，每克約500元台幣，如果重量30克的在中國大陸一串就要上看320萬人民幣，至於20mm*11重量達到50公克的，目前無法公開價位，傳聞都是透過關係私下議價，也有高達千萬人民幣的消息傳開，這個差異在於醇化的好壞與形成因素，物以稀為貴，用途更是珍奇。

     沉香手串掛在手上對人格有所約束，隨時提醒自己言行，對於神明是一種悲天憫人的皈依，平常佩戴可以趨吉避凶，同時手串昂貴又是財富與身分的象徵，奇楠沉香對於身體有諸多的幫助，尤其心肺功能差的人又可做不時緊急救援之用，最重要的當然還可以節稅或繼承，投資理財不啻也是一個便捷的管道。

老沉香的內涵受重視相關的名稱需要正名~

     這幾年來老沉香在相關的努力下，終於讓愛好者有一個概括的雛形，然而有些含糊籠統的稱呼很容易誤導造假，因此需要很清楚的解釋以正本清源。

     沉香最好的在越南這點無可厚非，以越南沉香作為範本作註解，相信也是標準的詮釋。沉香的生長環境需要高溫多濕，除了有利於樹木的生長，蠻荒的地理環境也有利於細菌的滋長，土壤不受汙染乾濕合宜的情況，造就越南特有的沉香本質。

     常聽到媒體採訪專業人員提到沉香的(油路)，其實這是錯誤的稱呼，所謂的油路，肖楠木切開之後有片狀的深色油脂，樟木同樣也可見到片的油樣，這種塊狀或片狀的油脂狀態就是油路。老沉香所見到的是油線，奇楠沉香的油線分明，每一條油線整齊排列，沉香油線因為受到壓迫破裂與聚合物混為一體，無法清楚的分辨出油線。所以奇楠沉香沒有油路的情形，沉香也不可能有所謂油路的情況，因此在沉香中只有油線的名稱。

     中國大陸稱沉香須有(油格)，我們知道三夾板是縱橫木纖維經高壓壓制而成，因此有格子狀，沉香的油線不會是格子狀，是線條形狀，所以這種稱呼還是不夠清楚。名稱不詳盡就很容易產生造假的情況，含糊籠統以假亂真只會傷害真正沉香的美譽。

     老沉香形成的過程是醇化聚合的現象，新沉香都是由人為的砍傷、植菌而成；老沉香在野地可能受到雷擊、動物抓傷、折斷、蟲害而死亡，繼續在野地經過數百年的醇化，其實都已經很難再檢視死亡原因，因為醇化以後本質已與原先的樹種大異其趣，樹種也已很難以分辨，重要的是油脂豐盛否，醇化程度是否夠透，這才是我們所重視的。

     新沉香的味道與老沉香的味道截然不同，新沉香殼雖然產地不同味道仍有一致性；老沉香那怕是產地越南，各產區所出產的沉香味道就很難相似，原因是地理環境不同所致，唯一相同之處就是油脂豐富，油線飽滿，味道多樣化。在越南老沉香中可以清楚的看到油線粗細都有，細如髮絲粗如鐵釘，這些原本都是樹木的年輪，由於油脂飽滿經過醇化之後轉為油線，這種醇化現象與新沉香的感染情況完全不同，不可混淆，假使是感染的鬆弛狀態，經過醇化過程必也消失殆盡。

     以上是蒐集報章雜誌相關的資料做些釐清，幫助沉香界更有進一步的認識。

沉香價格上漲，正品收藏升值有保障

市場上有沉香的鑑定書的都是有問題的商品~

旺報【記者李怡芸╱綜合報導】

具有藥用、賞玩和收藏等多種價值，沉香的價格近年日益飆升，已成為收藏投資市場中的新寵。根據胡潤百富發布的《2014-2015中國超高淨值人群需求調研報告》（以下簡稱《報告》）指出，目前大陸「超級富豪」在藝術品上，以收藏沉香最多，約占40%。但隨著沉香市場不斷升溫，也出現了亂象叢生的現象。

據《報告》顯示，個人資產達5億元（人民幣，下同）以上的「超高淨值人群」在大陸已超過1.7萬人，總計資產規模約31兆元。而隨著富起來和觀念轉變，如今這些超級富豪的投資項目中也新增了藝術品。《報告》指出，在藝術品投資上，超級富豪投資沉香最多，占40%；其次才是古字畫，占30%；接著是當代藝術品和古玩，占比分別為27%和25%。雖然沉香一直被冠上「炒作」的帽子，但趨勢上儼然已成為投資收藏的熱門領域。

喊價高達數十倍

專家分析富豪們鍾情於沉香投資的原因，一方面是在低利率和不穩定市場的大環境下，沉香去年在藝術品拍賣市場上仍表現不俗，投資收藏相對不易貶值；另一方面也隨著大陸財富階層欣賞文化的涵養和能力提升，使得沉香藝術品成為了文化內涵的象徵。但隨之而來也有不少炒作的亂象，專家也指出，要謹防沉香收藏的陷阱。

業內人士指出，在沉香市場中除了造假，更多的是將中下等級的沉香製作手鏈、佛珠、擺設等藝品，而後以十倍甚至數十倍的價格炒作，而藏家應認知：「無論沉香藝品的藝術價值多高，決定其價格的還是沉香的品質，要避免盲目跟從。」

附證書反而有問題

其次，在沉香市場上可看到很多產品會附上「鑑定證書」，專家指出，帶鑑定證書的沉香藝品反而多半是「問題產品」，因沉香特殊的形成過程，不同於一般的寶石，因此目前沒有任何一家權威機構可以出具鑑定真偽的證書，即使是大陸最權威的木材鑑定機構「中國林業科學研究院」也只能鑑定出是否是某種沉香樹，卻無法告知結香時間以及沉香油脂的真假，因此若有商家以假的油脂與沉香木進行壓縮或濾泡，並非是證書能夠證明的。

據了解，許多商家所附的「沉香鑑定證書」，基本上是5元一份，有專門公司偽造證書，因此專家多建議，所謂的證書只能當作鑑別的一個因素，不能過分看重。

沉香的形成演化深度解釋~

     沉香自古以來就有很多的註解，然而熟悉沉香的個人，總覺得沒有人真正用心的去探討過，沉香之所以珍貴是因為醇化過後變得珍稀可貴，古時候多用於拜拜及中醫配方之用，但沉香樹多子多孫是很令人討厭的樹木，種子掉那裡就長到那裡，沒成為沉香的樹是農民心中的痛。

     其實原本沒有沉香樹這個名稱，因為能轉為沉香的樹木都稱之，因此這裡所指的沉香樹，乃專指現在大家所通稱的沉香樹，沉香樹受傷以後可以收成沉香殼；生病的沉香樹可以收成沉香木，至於完全沒事的沉香樹就只有樹皮可以供為造紙之用，若要做為建材之用，那也只有窮人才會取用，因為健康的沉香木建造房子之後，很容易有不穩定的因素，所以也不是很好的建築材料。

     沉香長於越南海拔800公尺左右的山坡上，由於人煙稀少沒有與民爭地，所以才可能後來有沉香的收穫，平地方面後人沒有發現沉香的遺跡，那是人民早已消滅殆盡之故。熱帶雨林每天下午兩三點左右就有豪大雨，高溫多濕的天氣型態加上細菌溫床的關係，在越南自然孕育了沉香的故鄉。

     根據長久以來的思索及觀察，古籍對於沉香的描述咬文嚼字，現代人只知抄寫而且還食古不化，沒有人真正用心鑽研沉香真正的內涵。以往沉香沒有現在物以稀為貴的因素，所以也難怪都成為過水的接觸而已。

     沉香，一棵樹倒伏在產地不管受傷、生病否，只要經過當地的細菌分解樹纖維，細菌排洩物與沉香油脂一起醇化聚合的結果，最後都會形成沉香。沉香，仔細的探討下會發現，沉香樹在產地經過擠壓之後，油線破裂油脂與樹纖維加上細菌的分解一起醇化，最後變成沉香，而沉香之所以變得硬，這是鈣化現象；另一種就是奇楠沉香，油線保持良好，醇化過程只有木纖維與細菌產生聚合作用，這種奇楠沉香有飽滿的油線以及油化本質，假使將油線破壞，久之也可能變成單純的沉香，因為一旦油線與聚合物混淆，同樣就會發生鈣化的現象。

     研究知識需要實務與理論做詳細比對，這樣才能探求到真知識，以訛傳訛誤導眾生，沒有意義!

沉香的外表為什麼都是黑色的~

     在植物中很多樹木花草都有汁液，受傷後所流出的汁液功用不一而足，就像人受傷流血是體內有壓力，血液自然會從傷口溢出，只是血中的血小板有止血的效果。沉香樹受傷汁液溢出凝固應該與人體機制同出一轍。

     沉香樹因為產地、環境、樹種等差異，因而有白、綠、黃、紫、黑奇楠沉香的不同，顏色不同乍看之下都是黑色反應，但在純白的LED燈下很明顯的有色系不同的分別，沉香之所以可貴，沉香的油線裡隱藏著飽滿的醇化油，這些醇化油(揮髮油)充分的揮發迷人的香味。

     好的沉香不會刻意突顯表面的黑色，相反的是欣賞沉香表皮有力飽滿的紋路，那種錯綜立體的美感令人百看不厭，這些美麗的紋路可以比美人類的指紋，所以說天下不可能有兩塊沉香完全一樣的。沉香的油線被一層薄膜包覆，如果用尖銳的利器在表面輕刮，沉香的油線會破裂醇油就分散在表面，這與人皮膚的微血管破裂黑青很相似，若經過加工切開，即使是成品的沉香，仍然會從傷口慢慢的溢出醇化油，在此同時就會造成局部黑色的情況。

     值得注意的是，真正的沉香內含豐富的油脂，新的沉香或假冒的沉香，由於醇化聚合的時間短暫，油脂含量不足表面呈現乾枯的情況，有些人會利用手摩擦的方式企圖將沉香弄黑，這除了將污垢附著在沉香表面作黑外，原則上是無法增加沉香油脂的內涵量，而自然顯現烏黑亮麗，這也是素材錯誤方法也不對的作法。

     鑑別沉香的好壞不是看表面黑不黑，重點在於醇得夠不夠?所謂醇得夠不夠端看，沉香的木質部分是否完全膠化，用刀切沉香後傷口呈現光亮油脂。沉香放入水中氣泡越少越質優，假沉香或水沈木放入水中會先吃水再下沈，沉香的重量與出水後的量重差距越小則越老，因此沉香黑不黑與品質沒有直接關係，市面上看到很多沉香都烏漆嘛黑的，這只不過是造假的一種手法而已。

     好的沉香油脂飽滿，若不慎相撞則會有光澤出現，若磨破皮則會油脂液出出現黑漬，但若遇溫度太高沉香的油脂也會在薄弱的地方出現片狀油漬，不過這跟產地現象一致，所謂自然就是美，把玩沉香千萬不要刻意去改造沉香的結構，讓沉香展現天作之美。

沉香的價格是不是這三年中漲高了~

     沉香的價格突然漲高了，很多人這樣的質疑，以沉香的整體而言似乎是真的漲太多了，然而事實並非如此，三年前大家所接觸的是新沉香系列的產品，三年後的今天，市場所鍾愛的卻是老沉香，顯然是兩個完全不同的領域產品，因此沒有所謂漲高的問題，只是本體不同吧了。

     新沉香隨著沉香樹復育之風，周遭的產品以及活沉香也隨勢鼎盛二十年，由於所接觸的都是這類的產品，因此忽略了真正沉香的真義。假使有人展示一塊千年優質老沉香，大部分的人都會認為是假沉香，因為與心中所認知的沉香不相同，甚至有人會以鐵木、化石來形容這塊珍稀的老沉香。新沉香的面貌與老沉香相距甚遠，尤其新沉香那濃烈的人工香味，一直讓人深信不疑，老沉香那種內斂的香氣令玩家以為是假，這種現象存在已久，讓老沉香藏家木然無言。

     二十年的光景過去了，新沉香樹陸續卓壯到可以採收的階段，沉香殼的價位現在每公斤的價位三千元，與幾年前相比天差地別，這是市場機制出現供需價位的問題，不漲反跌的效應，才開始讓人冷靜思考問題所在，所謂物極必反、新沉香的復育工作完美的結束，落盡鉛華反璞歸真，重新回到老沉香的古樸領域。

     沉香樹現在種植的面積可能已經超越了原古的面積，沉香樹屬於強勢繁殖的樹種，種子掉那裡就長到那裡，千年之前的環境適合沉香的演變需要，現在用人工方式大量植種，只是需要龐大的人力物力才能達成，不過要與野生演化醇化而來的老沉香相比，只能說可以很像但不盡然會相同。

     三年前所見到的都是新沉香，價格當然是新沉香(人工沉香)的交易價位，現在所看到大型拍賣會的成交價是老沉香的交易價，顯然是完全不同的個體，因此沒有所謂漲價的問題，就是因為老沉香已經面臨絕跡所以要復育，所以物以稀為貴，加上中國大陸新發達戶眾多搶標，因此才會造就令人咋舌的天價。

     如果說沉香的價格漲高了，不如說將來還會締造新的高價紀錄，尤其以越南地區最被看好，其中又以惠安紅土沉及芽莊的白奇楠沉香更顯卓著。

越南沉香品質優異芽莊、富森尤其出色~

中國時報【☉文╱王晨妍】       2015-04-29 03:04 中時電子報

近代詩人林清玄在《沉水香》曾說到：「沉香木，外形如陡峭的山，顏色黑得像黑釉。有一種樸素悠遠的香，連綿不絕地從沉香木中滲出，飄在空氣裡。」描述沉香沉靜、內斂的特質，永恆不變。

一塊沉香的生成，需氣候、環境、過程、時間、機緣等因素，是一種完全不確定性的產物。沉香的成因複雜，而一個優質沉香的形成，就像珍珠一樣：「就是抵抗外侮的沉香樹，才會有沉香的結成。」甚需千年的光陰琢磨，世界上沒有兩塊完全一模一樣的沉香，因此，又為沉香增添了那份神祕感及獨特感。

■赤道國家獨有沉香結成不易

沉香是老天賜給赤道國家最大的禮物，他處覓不著，在台灣，雖然有人嘗試種植，但香氣卻嫌不足。「沉香」的珍稀性並不是因為沉香樹數量稀少，剛好相反的，沉香木在林地間到處都有，但只有結香的沉香木才價值連城，因此，有結香的沉香木可以說是萬中選一，十分珍稀。

沉香是朽木的精華部位，有結香的那個部位才叫沉香，而沒有結香的部分叫「沉香木」，兩者之間是不能劃上等號的，沉香木本身並無明顯的特殊香味，且木質較為鬆軟，性質上與沉香有極大差別，兩者在價格上的差別也很大，可達數百至上千倍以上。就大多數沉香而言，其顏色越深，質地越密實，品質也越好。但這只是一般性的標準，由於沉香成因複雜，包括生成年數的長短、含油量多寡、活樹或枯樹等，很多因素都會直接影響沉香的品質，所以僅靠外觀和物理指標都不足以作出判斷，最好的辦法還是熏燃後靠嗅覺和經驗去鑑別。

沉香產區地眾多，如越南、老撾、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞等，中國海南、雲南、廣西等地也有少量的分布。在眾產地中，又以越南產地的沉香被公認為品質優異、通透輕揚。自古至今，沉香對越南的文化和經濟均產生了很大的影響，沉香為當地人們的主要經濟來源，其中又以芽莊、富森兩地最為出色，越南的富森、芽莊出產沉香久負盛名，所產沉香的品質與其他區域相比，無疑是具有優勢，其香氣優雅、溫厚甘甜，氣息通透輕揚，具有非凡的豐富性，歷來備受推崇。

■富森、芽莊沉香已瀕近絕產

芽莊（）位於越南東南部的沿海城市，是越南南方慶和省的省會。氣候宜人，依山傍水，盛產魚蝦燕窩，得天獨厚的自然環境成就出適合孕育沉香的一片神奇的土地。芽莊沉香最大的特色就是在於它的回香度，本身的香氣度及氣味的飄遠度，以回香度來說，芽莊沉香在剛開始聞的時候，是一種甘甜香，不會有濃濃的刺鼻感，等到聞到後面產生的香氣卻又大為不同。

富森（）位於越南中部最東邊的沿海地帶，行政區域為廣南省，位處亞熱帶氣侯，長年受海風的滋養，土地肥沃，從古時起就適合蜜香樹成長。越南富森是紅土沉香的著名產區，所出產的紅土沉香油脂含量高而厚重，是用香的極品。「千年沉香，萬年紅土」足以證明紅土的難能可貴。紅土沉味甘悠遠濃重，比起芽莊沉香較沒有特別的涼意風味，而是比較濃厚的甘醇奶香，沁人心脾。紅土沉香常態下香味醇厚、芳實，味道豐富、層次感強，香味變化先苦澀、泛酸，中間持久的甘甜濃重香韻，後味持久端莊留香深遠，富森紅土尤其可以表現出這種獨特的甘韻。

富森、芽莊一帶所產的沉香具有非凡的豐富性，香韻豐富，由於品質優秀，長期以來受人們最高度關注而大力採掘，因此是越南最早出現絕跡狀況的沉香產區。門德揚拍賣公司總經理吳承晏說：「目前這一產區每年的產量極為有限，近年來每年僅有數公斤土沉出產。對沉香市場需求而言，已可以說是瀕近絕產的了，因此愈加珍貴。」沉香的珍稀性實屬必然，與書畫、瓷器雜項、佛教造像等常見收藏品相比，沉香原先尚屬於小眾收藏。不過隨著時間推移與知識普及，近年成了收藏市場上的熱門品，其前景必然看好。

三立新聞台記者許嘉云、宋詠薇／綜合報導  2015/09/11 20:19:00

中國這幾年熱播古裝劇，更讓古玩珍寶的身價一路飆漲，海中的寶石珊瑚，每年商機達到60億，而生長過程需要數百年的沉香更是後起之秀，目前每克單價已經飆漲到五萬人民幣，成為投資市場中的新寵兒。

 競價的牌子舉個不停，價格在此起彼落中迅速增加，甚至超過百萬人民幣，究竟他們搶著買的是什麼寶貝？

原來是一塊刻成仙人乘槎傳說的精雕藝品，細緻入微的雕工唯妙唯肖，但是更珍貴的是它的材質，號稱吋香寸金的沉香。

別看這一塊塊像木頭一樣的東西，外表不怎麼起眼，它們的身價可是比黃金還要貴。廣州市沉香協會會長周天明：「這個是77克，五萬乘77，大家也知道這一根要幾百萬元。」

一克五萬人民幣的單價，足足比黃金貴了166倍，會有這樣不凡的身價是因為沉香並不是一種木材，而是沉香樹受傷後被真菌感染，分泌出帶有濃厚香味的樹脂，經過沉澱形成了沉香，只是這個過程需要數十年甚至數百年，平均一年生成不到一毫米，讓現有的收藏品，每年增值幅度高達30%，難怪古人會說「千年沉香金不換」，它更成為中國富豪近年來最愛的收藏品，其實不只沉香，讓富豪們趨之若鶩的還有它。

鮮紅喜氣的紅珊瑚，具有半透明如玻璃般的光澤，因為無法人工培育，平均5到10年才生長1公分，加上近年來被列入國際禁採項目，只剩下少數地區允許打撈，而造就它的稀有性，但其中又以色澤細分等級。

中國北京台報導：「珊瑚的等級可分為五等，分別是A Ka級、MoMo級、沙丁級和深水級，頂級A Ka級紅珊瑚價格每克已從八千元左右漲到兩萬元左右。」

價格會漲這麼高，是因為珊瑚一直以來都被認為是祥瑞之物，從蔣夫人宋美齡到中國女星趙薇都愛它，甚至在古代只有二品以上的官員才能佩帶，鮮紅喜氣的外表更讓嬪妃們愛不釋手，因此除了作成首飾，大型的盆景造型更被視為珍寶。受惠近期古裝戲的熱播，從鮮紅珊瑚到精美翡翠，甚至是價比黃金的沉香，古玩珍寶的身價，可說是跟著收視率一路飆漲，在金融環境動盪的情況下，中國的收藏品市場生意正火熱。

沉香能否沈水很重要~

     沉香原本就應該會沈水。沉香者能沈於水且有香味的木頭稱之，看似木頭卻已非木也。沉香樹屬樹種，因故死亡之後在原生地醇化而成沉香，醇化時間越久，沉香就越醇透。

     沉香的密實與油脂含量高，高溫下常會有滲出油脂的現象，這也代表沉香本身具有代謝調節功能。沉香的可貴在於靈氣，常人都知道沉香可以避邪驅魔，原因沉香的味道會喚起靈性，不好的東西自然避而遠之，然而這種力量來自於沉香的活性，沉香源自高大的老樹，又在產地幾百年受日月精華的淬煉，整棵大樹的精華都集中到僅存的沉香中，樹本身越大就越結實也更具有高油脂，而越靠近樹頭部分含油量越高，因此能不能沈水油脂含量多寡是關鍵。

     沉香樹的復育，是為保存沉香命脈的延續，在短期間獲取的沉香殼與沉香片，與傳統的沉香定義並不相同，很多沉香木的雕刻作品，號稱為沉香產品並不正確，那只是沉香木而非沉香。沉香活著的產品都是結香或感染模式，由內而外逐步形成；野生的老沉香是由外而內慢慢的醇化聚合產生，除了順著原先的形狀稍做修飾，其實很少能整體做雕刻之用，而真正的新沉香也不可能做為雕刻之用。

     樹木越老越經得起歲月的醇化，因為醇化過程較鬆弛的部位會腐化分解，醇化越久能留下的就越少，最後僅存的就是一棵樹的精華部分，有些樹枝形成鬆弛的沉香，這部分組織鬆弛油脂含量極少，香味及油脂都不夠，自然也無法沈於水。

     認定沉香與否?若按沉香必須能沈於水的標準，很多市面上的沉香都無法被認同，然而現實的市場以一般不能沈水的沉香做定價，能沈水的沉香價位是不能沈水沉香的十倍，顯示不能沈水的沉香占的比率相當大。至於奇楠沉香中也有部分不能沈水，假如油脂豐富、香味特殊，這部分不能沈水市場已有共識，應該不致混淆，但頂級的奇楠沉香也能沈於水。

     沉香木未受感染、油脂不夠不能沈水，水沈木本身密度夠沒有油脂，能沈水但不是沉香，真正的沉香是結香、感染後又經過醇化，沉香樹死亡後在產地腐化分解與細菌產生聚合，這種經過醇化的沉香能沈水又芳香，才能算是經典的好沉香。