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奇楠沉香珠與紫檀圓珠相異性~

     奇楠沉香與紫檀車珠后,一般人就不容易作分辨,因為紋路的相似度甚高之故,密度與重量也非常接近。

     從電子顯微鏡檢視,紫檀珠上有著等距排列的坑洞,那是在成長過程有菌類分解的痕跡,是一種感染的效應,鏡頭下的照片很簡單看到,並沒有奇楠沉香應有的油線結構,這紫檀2.0mm是一串很高端的產品,重量高達62公克,沒試過沈水否?因為好友苦心手盤相贈不敢破壞,紫檀主人有來電該圓珠是能沈水的,真是珍稀的寶物,。

     奇楠沉香珠有油線相應連結,油線肥沃組織綿密,雖然本身是白奇楠沉香,但是掛在手上體溫使得部分油線脂液外露,而慢慢變得碳黑色,當然油線是香味的來源,長期不帶掛會有醇化物包裹而聞不到香味,只要接觸到水就自然傳導香味外溢,奇楠珠當然不能用火焚身,必須要水測試才不會傷害到珠身,這點很重要必須謹記。

     市場上兩者價值差異甚大必須小心分辨,不過紫檀有此等級已是相當難得。

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人工沉 人工沉 人工沉造假油線 人工沉 白奇楠沉香油線  

奇楠沉香以油線鑑定真假~

     奇楠沉香的油線是維繫本體永不腐朽的棟樑,沒有油線的類奇楠沉香,難以殊途同歸。

     人工植栽的新奇楠沉香,在樹木活著的時候,用點滴的方式,將沉香菌植入樹心,沉香菌在樹心所能食用的就是水分,能夠喜歡該樹而進行分解分泌的很少,因此,大部分的新沉香木並沒有發現真正醇化的現象,所以只進行喝水排尿的動作,因此只能看見沉香菌的尿液反映。

     一般新沉香呈現的味道應該像(蛋清味),然而市面上所接觸的,幾乎都是很濃香的刺鼻味。老奇楠沉香所看到的是碳化結晶體,但是圖中看到的是加工的痕跡,因而會有濃濃的化工味。

     人工感染型的奇楠沉香,感染型式成點狀的分佈,以奇楠沉香的油線要求,沒有具體油線的連結,就不具備有醇化的條件,最後還是會吹枯拉朽化為烏有,所以油線成點狀分佈,只能作為一般的香料素材。

     最後一張就是奇楠沉香的醇化情況,油線密實縱橫連結,樹纖維已完全醇化,若沒了油線就無法緊密醇化聚合,所以油線決定奇楠沉香的真偽。

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004003白油線沒有油線  

奇楠沉香與櫸木的異同性~

     油線是奇楠沉香不可或缺的一環,櫸木表面有很漂亮的紋路,整齊排列、明顯亮眼,經過分析研判卻發現兩者大異其趣。

     白奇楠的掛飾看起來不起眼,純樸古雅,可貴在內含白色的油線,芬芳甜蜜,與人融合出親密的情懷。

     櫸木墊子看起非常雍容華貴,表面有整齊的條紋,看起來搶盡了奇楠沉香的風頭,事實上,經過顯微放大之後,很明顯的看見,表面上都是黴菌的分佈並有開始腐化的跡象,因為沒有油線,若是腐敗開始即為塵土。

     白奇楠沉香是五色裡面比較鬆弛的一種,因為只有白奇楠含有生結的成分,所以組織結構還帶有樹的遺跡,也因為白油線無法醇化保有空隙,因此有些白奇楠沉香不會沉水。

     櫸木被車成藝術品一定質地相當堅硬,像這一塊就有很明顯的年輪線,看起來也很像奇楠沉香的油線,不清楚的可能還想魚目混珠,不過不能沉水很難蒙混過關,沒有香味很容易識別,或許想冒充的會灌以增香劑。

     以上簡單的分析櫸木與奇楠沉香的不同處,希望有助於同好的識別。

 

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其南其南4黃連木3黃連木5  

奇楠沉香與黃連木的差異性~

     奇楠沉香有別於其他的木頭,最大的差異就在於醇化與否。與黃連木的差異,自然也是醇化與未醇化的差別。

     以木頭來講,黃連木算是非常密實的木種,如果不仔細參研很有可能就與奇楠沉香分不清楚。因為黃連木一樣有木頭香味,也有沉水的份量,切面一樣有點狀的分布,不過這些點狀原本是氣管結構,所以黑點是空洞的,不像奇楠沉香是油線。

     黃連木有著木質香,這是木頭本身與生俱來的味道,奇楠沉香的味道是醇化的結果。

     從圖片上可以很清楚的分辨,奇楠沉香看起來有滋潤感,黃連木的切圖則是乾枯的。奇楠沉香有密實感,黃連木到反而有點鬆弛的感覺。其次木頭與醇化過還是可以用感覺做區分的。

     從圖片可以清楚的看到黃連木的木質纖維,奇楠沉香則是呈現了分子結構,這也是木頭與醇化最大的不同。

     奇楠沉香之所以能成為沉香,因為有沉香菌的耕耘分解分泌聚合,黃連木一樣有細菌的寄生,不過只是黴菌類,沒有油線無法聚合,最後只能化為塵土。

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綠鶯歌奇楠沉香  Wed Feb 07 14-44-42活油整片  

第一張照片是有油線的結構。

第二張油線平整。

第三張是市面上號稱黃油的產品,明顯沒有油線存在。

油線對奇楠沉香就如建築的鋼骨結構~

     奇楠沉香是經過沉香菌的分解分泌聚合而成,但若是缺乏油線就無法維繫原來的雛形。

     台灣位於亞熱帶的地理環境,中央山脈孕育著各種大型巨木,然而木頭經過黴菌或真菌的分解後,大都被化成塵土。這樣的情況可分成幾種解釋,一是樹的纖維不具有沉香樹的本質,二是沒有沉香菌種的分解分泌,三是樹的本身沒有油線的結構,這些因素促使台灣沒有奇楠沉香。

     奇楠沉香的形成環境越原始越好,水質孕育沉香菌的繁衍,空氣調適樹木的乾濕度,溫度更是世代更替的重要條件,熱帶雨林充分供應土壤水分,因此在落後開發的越南成就了奇楠沉香的天堂。

     沉香是樹木流出的汁液與細菌結合而成,塊頭都非常渺小,奇楠沉香珍貴但塊頭都較大,原因樹木本身有油線連結,樹的纖維被細菌分解分泌後,仍然可以連成一氣,就好像蓋房子一定要鋼筋做底才能牢靠。

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奇楠沉香

奇楠沉香越保持樹原貌等級越高~

     奇楠沉香是樹纖維經過細菌的分解分泌聚合而成,聚合也是一種濃縮與壓縮的組合作用,樹齡越高、樹越老密,分解分泌后就越能保持樹厡貌。

     舉例來說,土司磨成粉沫要排成原狀,因為倍數差異太大,所以都很困難!樹枝因為還有許多鬆弛的纖維,經過細菌的分解分泌后,除了體積變小也會依密集度大小產生複製效應,不過鬆軟不一的地方,就會變成畸形的組合,越鬆弛的地方變得越小,枝幹的地方變得突出,當然這些情況就是醇化的結果。

     如果一根樹幹,密度大到分解分泌后,重新的組合跟樹完全一樣,那就是萬中選一的好奇楠,密度高、油脂豐、油線飽滿,香味俱足,自然也充滿著神奇。

     這裡所講的樹厡貌很多人不明究理,這需要進一步的解說,奇楠沉香看起來越像新綠的樹木,經過顯微放大檢視,証明已經經過醇化不是木頭,這塊木頭確是奇楠沉香,那就更彌足珍貴。

     好的奇楠沉香外表看起來非常豐穎,溫潤清爽,拿在手上絲毫沒有沾手的感覺,但空手后久久餘香不消散。有些奇楠沉香拿在手上,會有不想放開的念頭,當然無緣者酸成木頭也不足為奇。

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奇楠沉香 白奇楠沉香正 紅土沉沉香  

奇楠沉香的油線是其他木頭所沒有的~

     奇楠沉香的油線幾乎是唯一的,而奇楠沉香的顏色也是從油線的顏色分類,木頭的纖維被細菌分解分泌之后,油線是唯一隨著歲月保存下來的,因為油線細菌無法分解分泌的緣故。

     奇楠沉香是死后經過細菌的聚合作用而成,因此奇楠沉香的前身是樹木無誤,但是大部分的樹木油脂呈現塊狀分佈,奇楠沉香的油線就好像樹木的血管,也由於與其它木頭有顯著的不同,因此得以成就珍貴的奇楠沉香。

     奇楠沉香與沉香是完全不同的產物,沉香是樹木所留出的汁液凝結而成,本身已沒有纖維成分,因此也不可能有油線的存在。奇楠沉香有油線的存在,因此還存有很多的變數,例如油線破損油脂就會滲出,油線接觸高溫會有迸裂的現象,油線更是香味的來源,因此沉香沒有油線需加熱才能聞香。

     竒楠沉香的油線受到環境的影響,因此產生了白、綠、黃、紫、黑五種顏色,這五種顏色各有不同的味道顯現,雖然有歸類五大類,事實上因為每一塊醇化的時間長,環境各異,因此味道也自然不同。五色之中以白色的蜜果香最吸引人。油線有粗細的不同,有粗到像鐵釘也有細到肉眼無法看出來,不管粗細都是竒楠沉香,但沒有油線的不能算是奇楠沉香。

     一般油線的顏色無法從表面看出來,因為受到醇化粉墨的包裹,所以必須以能穿透表層的白色led燈照射,就可以很容易分辨顏色。

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001 奇楠沉香珠 (10).JPG 香港黑奇楠山子  

如何辨識奇楠沉香的真假~

     近來坊間出現很多類似(台灣肖楠)紋路,但卻浸泡了增香劑的圓珠產品,其中又以20mm尺寸的最多,配戴者到底是消費者還是銷售者,真的令人霧裡看花。

     一進店裡那個怎麼賣?一下又那個怎麼賣,抽象而又缺乏誠意,又或者根本就無消費能力,只是為進店裡做個交代。手上帶著20mm的圓珠醒眼目標顯著,當注視的時候,馬上炫耀如何上等、油汁多麼豐富,一付大師的模樣,經指出是肖楠材質,又表示進口的,世界有三四個國家都有,然而肖楠是台灣特有的產物,切勿模糊。

     這種20mm佛珠的肖楠材質,木頭本身並不昂貴,花紋是用機器盤出來的,樹本身有些油脂,是活油、味道是本身所發出,這是正常情況下,然而眼前所呈現的佛珠是浸泡了增香劑的味道,嗆鼻、沾手,味道會逐日消退,價格不高,假使冠上奇楠沉香之名,那就不一樣了,即使只是人工沉也要多花些冤枉錢。

     其實形容沉香有多麼巨大,那已經顯示了根本不懂沉香,沉香的實體都不大。若奇楠沉香應該都經過醇化,不該還保存得油滋滋的,古物新油,分明是造假的結果。曾經還聽過接觸到沉香就有靈動的感覺,那為什麼在路上聞到那麼多的機汽車排氣味,卻沒有反應?心理的感覺或者想說服對方吧!?

     所謂靈氣的來源是奇楠沉香或沉香,在野外產地經年累月吸取日月精華,沉香本身又是神聖的東西,所以也吸引精靈進駐,在此同時從古至今傳出許多的美談。神奇的是(發香),幾克的小奇楠沉香濃郁到令人難以置信。更可貴的是逢凶化吉,個人曾經親逢過幾次意外卻能毫髮無傷,堅信是奇楠沉香的庇佑。

     喜愛的東西不在珍貴而貴在喜歡,想擁有東西端看自己能力,不管真假貴賤,總該建立在價與值相等,神聖的東西不該建立在爾虞我詐的交易上。

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沉香與奇南沉香的藥用與原貌~

沉香一般人都知道是使用在拜拜的用途,因此是香料沒錯,但是使用在中藥處方籤的就很少人注意到了。

事實上沉香—是芳香健胃的驅氣藥,主辛散疏通,在溫胃行氣藥中,功效顯著。治逆喘特別有效,對於閉尿症,神經性抑鬱胃絞痛等都有效用。也可平衡中樞神經、鎮靜情緒、理諸氣而調中,幫助行氣入定,另外對於尿酸、尿毒,沉香以及奇楠香發揮了強腎解毒的效果。在中藥上,沉香及奇楠常被應用於鎮定鎮靜、強化心臟、醒腦及安定神經的處方或藥引。

然而很多人卻不知道沉香或奇楠沉香,不動手腳時到底長什麼樣子,簡單的說,光澤、自然、條理分明的,這種產品才是自然的,很多都是加工混製而成,裡面到底是什麼成分,可能加工人自己也不知道,只要是要把東西仿製成沉香而已。

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沉香8  奇楠沉香 (5) 芽莊白奇楠沉香 (7)  

奇楠沉香是經過醇化過程而來的~

     奇楠沉香若不遭自然環境所破壞,完整的過程是受沉香菌種的分解分泌聚合而成,然而大自然的破壞與摧毀是不逕自來,因此,所找的的奇楠沉香都無法完整呈現,有些是單純的沉香,有些則只挾雜著部分的奇楠沉香。

     談到奇楠沉香就常會提到醇這個部分,因為醇化乃是成就奇楠沉香重要的過程,這裡就了解一下醇究竟是什麼東西,醇是指任何有機化合物,其中羥基官能團(-OH)被綁定到一個飽和碳原子。醇,也是指羥基與一個脂肪族烴基相連而成的化合物;丙醇及丁醇雖然不及甲醇與乙醇,它們和乙醇一樣也可通過發酵來製備,其發酵過程使用了一種不消耗糖類,而只消耗纖維素的丙酮丁醇梭桿菌。醫療上大量使用百分之七十的丙醇作為消毒劑,在SARS期間發揮不少殺菌作用。

     舉個例子可以更容易了解醇化的模式,例如麝香咖啡,它是咖啡被麝香貓吃下,然後經過消化系統的轉化,本質上還是咖啡,可是經過醇化就有點類似丙酮丁醇梭桿菌的功用。沉香木受到丙銅丁醇梭桿菌消耗纖維素之後,除了還原奇楠沉香的樣貌卻也醇化了整體的物質,只不過菌種微小需要更長久的時間。

     麝香咖啡流程這麼快速,何必依賴奇楠沉香幾百年的時間才能完成?咖啡豆經過椰子貓食用並在其裡完成發酵後去殼,破壞蛋白質,產生短和更多的自由胺基酸,咖啡的苦澀味會降低,再排出來的糞便便是主要原料,由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培後就成了麝香貓咖啡。雖然過程相似,但是所產生的元素卻大為不同。

   麝香咖啡的轉化只要是靠發酵,奇楠沉香是由丙銅丁醇梭桿菌的分解分泌消耗纖維素聚合,兩者可以做比喻元素完全不同。這種層次的醇化更與新沉香天差地別,新的人工沉香利用菌種植入的方式取得,雖然也稍具沉香膜式,但內含元素卻無法替代醇化奇楠沉香。

     醇化奇楠沉香堅韌;人工沉香鬆弛。老沉香味道醇美;人工沉香辛辣麻涼。老奇楠沉香大致都能沈水,除了白奇楠沉香例外;人工沉香大致都無法沈水。老奇楠沉香外貌千變萬化;人工沉香千篇一律。老沉香越來越珍貴;人工沉香將生產過剩。老奇楠沉香具有收藏、保值、品味價值;人工沉香則只有做香料用途。

     經過介紹以後,很多的名詞都讓初學者摸不著頭緒,所以老的奇楠沉香,不如就稱為醇化奇楠沉香,比較容易做區別。

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