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奇楠沉香沈水與一般水沈木不同~

     一般的樹木都有氣管和纖維值，所以大部分都無法沈於水，可是生長慢質地緊密可以沈於水，因為不具有暢通的氣管才會生長緩遲。

     每一種植物本身都會有味道，好聞的稱為香，少數也有不好聞的，不管能不能沈於水，本身會香的就會有人喜愛，尤其會香又能沈水的。市面上可以沈水又香的稱為水沈香，這類的香是樹木本身具有的香味，與奇楠沉香的領域完全不同。

     木頭的香味多少都會含有辛辣嗆的反物質，經過長時間的存放，有些物質會醇化有些則會衰敗，過程中會反射出涼味，然而這些現象也只不過是木頭本身的質變，對於形狀本質不會有改變。奇楠沉香所聞到的味道，就不是木頭原來的味道。

     沉香是樹木活著的時候所流出的汁液凝結物，奇楠沉香則是樹木死後醇化的結果，沉香不具有樹纖維物，奇楠沉香看起來很像樹木原體，事實上已經分子改變，原來的樹纖維及氣管都消失殆盡，由沉香菌分解分化過的重組而成，因此能沈於水那是必然，就好像礦物質沈水一樣的自然。