投資天地的部落格

那種條件下所生產的沉香最好~

     越南自古就被認為出產的沉香最好，這要追朔到越南的緯度、地理環境因素以及開發程度而言。

     對於沉香的形成大家知之甚詳，不管是結香需要細菌的融合，還是感染型態一樣也需要細菌的破壞，至於需歷經千百年的醇化的死沉香，沒有細菌的分解聚合，同樣也不能成功。

     沉香形成一直都跟細菌有密切的關係，這種細菌絕非一般所認知的細菌，感染型態的菌種稱黃綠墨耳蟲，特殊的菌種分解沉香樹的分泌物，具有特殊的香味。舉例來說，咖啡給麝香貓吃，排出來的是麝香咖啡，一樣的咖啡給豬吃，排出來的卻是米田共，所以能成就沉香的菌種是特殊而不能替代的。

     越南質優的沉香以時間做為分界，最明顯的時間就是越戰前後，越戰前越南土地寧靜而優雅，山脈清新的空氣滋養了無數的沉香素材，具備優質沉香的產地條件，樹齡老、大，空氣清雅，菌種強盛，每天強盛的午後雷陣雨，這些優勢足以培育出舉世無可取代的沉香。越戰之後1990年全面開放，雖然可以無所約束的到處旅遊觀看，可是自然環境已不復完美，尤其現在復育新沉香樹，各種條件也大不如前。

     網路的發達可以互通有無，但是也充斥著投機誤導的言論，在吸收專業知識的同時，多方的觀察就顯得特別重要。