沉香的外表為什麼都是黑色的~
在植物中很多樹木花草都有汁液，受傷後所流出的汁液功用不一而足，就像人受傷流血是體內有壓力，血液自然會從傷口溢出，只是血中的血小板有止血的效果。沉香樹受傷汁液溢出凝固應該與人體機制同出一轍。
沉香樹因為產地、環境、樹種等差異，因而有白、綠、黃、紫、黑奇楠沉香的不同，顏色不同乍看之下都是黑色反應，但在純白的LED燈下很明顯的有色系不同的分別，沉香之所以可貴，沉香的油線裡隱藏著飽滿的醇化油，這些醇化油(揮髮油)充分的揮發迷人的香味。
好的沉香不會刻意突顯表面的黑色，相反的是欣賞沉香表皮有力飽滿的紋路，那種錯綜立體的美感令人百看不厭，這些美麗的紋路可以比美人類的指紋，所以說天下不可能有兩塊沉香完全一樣的。沉香的油線被一層薄膜包覆，如果用尖銳的利器在表面輕刮，沉香的油線會破裂醇油就分散在表面，這與人皮膚的微血管破裂黑青很相似，若經過加工切開，即使是成品的沉香，仍然會從傷口慢慢的溢出醇化油，在此同時就會造成局部黑色的情況。
值得注意的是，真正的沉香內含豐富的油脂，新的沉香或假冒的沉香，由於醇化聚合的時間短暫，油脂含量不足表面呈現乾枯的情況，有些人會利用手摩擦的方式企圖將沉香弄黑，這除了將污垢附著在沉香表面作黑外，原則上是無法增加沉香油脂的內涵量，而自然顯現烏黑亮麗，這也是素材錯誤方法也不對的作法。
鑑別沉香的好壞不是看表面黑不黑，重點在於醇得夠不夠?所謂醇得夠不夠端看，沉香的木質部分是否完全膠化，用刀切沉香後傷口呈現光亮油脂。沉香放入水中氣泡越少越質優，假沉香或水沈木放入水中會先吃水再下沈，沉香的重量與出水後的量重差距越小則越老，因此沉香黑不黑與品質沒有直接關係，市面上看到很多沉香都烏漆嘛黑的，這只不過是造假的一種手法而已。
好的沉香油脂飽滿，若不慎相撞則會有光澤出現，若磨破皮則會油脂液出出現黑漬，但若遇溫度太高沉香的油脂也會在薄弱的地方出現片狀油漬，不過這跟產地現象一致，所謂自然就是美，把玩沉香千萬不要刻意去改造沉香的結構，讓沉香展現天作之美。
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