何謂沉香給你詳細的註解~

     一般而言，凡能沈於水者且有香味者就稱為沉香。沉香係由沉香屬的樹木經過感染、受傷、細菌分解、自身結油聚合而形成，至於更繁複的過程後者只憑推理，無法有個明確的證據傳述。

     在老沉香極度匱乏而又新沉香大量種植的今天，大部分的愛好者備受困擾，真真假假莫衷一是。現在中國研究機構定出較有檢定標準的數據，就是以一百克的沉香粉末倒入酒精，待沉香油脂溶解之後倒入另外容器，如果油脂超過10克，那就代表油脂超過10%，這就是沉香，假如不足10%那就歸類為沉香木，這也化解了不能沈水的沉香並非油脂不足的疑慮。

     從15年前，很多對沉香有濃厚興趣的業者，遠至印度及越南收購老式木造房屋，一為保存老式建築風格作為餐廳使用，其真正的目的是發現老木頭之中的沉香，這類的沉香都是經過醇化結油，也算是高經濟價值的產品。

     很多一知半解的業者，往往充當專家，貿然就斷定什麼不是沉香。先談談什麼是沉香樹，樹本身具有豐富的膠質，受傷後會流出膠質修補傷口且有香味者；當然會流出膠值的樹木很多，比如榕樹，橡樹、松樹、樟樹(在墨西哥則是)，這些在越南地區就不會是沉香，因此一塊含有豐富油脂且有香味者，其實就是沉香。

     沉香強調油脂香味，因此也可以知道會沈於水的老木頭，因為沒有油脂並非沉香，有豐富的油脂，但沒有香味的當然也不是沉香。因此在發現越南地區的沉香的鑑識上，就必須具有豐富的油脂且有香味，這才符合沉香的要件，試想還有那些不是沉香，還可放置千百年而不朽且能發香的，從這就可以得到明確的解答。

     沉香形成的過程有受傷而結香，這用於現代的新沉香較多，結香、結油與木質一起醇化聚合需要時間攏長，現在較少人接觸懂的人也很少，不過因為不懂就斷定老沉香非沉香，這就非常怪異，也許領域不同就不以置評了。功利主義抬頭，不求甚解只求利潤，對沉香界難有助益。