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沉香結香與醇化的聚合都是沉香~    

     沉香是由瑞香科沉香屬的樹種延生而來的，一棵蜜香樹上不同的部位會有不同的名稱及氣味，更由不同的路徑產生不一樣的沉香，例如圖中沉香部位就分有因受傷而結香，因蟲咬變成蟲漏，樹倒以後結油醇化稱為倒架。

     結香在現在種植新沉香樹大家耳熟能詳，一棵沉香樹用刀斧砍傷流出脂液而結香，三五年後割下即為沉香殼，市面上的沉香九成都是這類的產品，所以看見非結香的沉香，就誤以為那不是沉香；事實上真正的越南沉香是經過千百年醇化而來的，不管結香、蟲漏、糖結，倒架、沼澤都是沉香。除了結香以外，其餘都是木頭被真菌所分解而聚合形成的沉香，也由於長時間的醇化，看起來很像化石。

     沉香屬的樹木本深具有豐富的油脂而且具有香味，受傷會流出脂液修補傷口，日久結成沉香，樹木受到昆蟲結巢氣管受堵塞死亡，經年累月樹纖維腐朽後流下油脂部分，再經歲月的醇化變成似木非木的聚合物，整塊都是油脂再也看不見樹纖維，沼澤裡沉香樹受汙水浸泡腐爛，剩下油脂豐富的部分再受細菌的分解聚合，不但不臭味清洗以後，還是一樣散發出芬芳的氣味，這種沉香就像舍利一樣永不腐朽，也是優質的沉香。談到沉香，以越南地區品質最好，原因是越南日曬強烈，樹木生長密實且有美麗的年輪，醇化為沉香油線整齊明顯。

      值得一提的是，市面上很多沉香殼價格雖然便宜，打火機一點即冒出濃煙並散發檀香味，這可以肯定是浸泡檀香精的產品，檀香味道清新自然，沉香味道偏向醇化的淳味，兩者截然不同；不過檀香為木，沉香木亦為木，味道香但香道短無法飄遠；沉香的淳化香道遠且持有，仔細分辨並不難區隔。

     以上都是經驗實務分享，希望有興趣的朋友可以細細品味，相信很快就會進入狀況。